廚房電器是專供家庭廚房使用的一類家用電器，按用途分為食物準(zhǔn)備、制備、烹飪、儲藏和廚房衛(wèi)生五類；按安裝的方式可分為獨(dú)立式、普通嵌入式和全嵌入式三種，按工作原理分為電動、電熱兩彳類，其中電熱類又分為電阻式、紅外式、微波式和電磁感應(yīng)式。廚房電器具體有電冰箱、消毒柜、油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒖鞠洹⑽⒉t等電器。如今消費(fèi)者對于整體廚房的需求日益升溫，通過家裝企業(yè)和廚電企業(yè)對整體廚房這一概念的不斷推廣，企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)自身產(chǎn)品的“一站式銷疒售”，經(jīng)濟(jì)效益更加突出，同時(shí)消費(fèi)者能夠體驗(yàn)到智能化廚房電器帶來的便利，這一概念與家庭裝修的融合，將直接帶動廚電產(chǎn)品的市場爆發(fā)。為此，整體廚房這一產(chǎn)業(yè)將成為我國廚電行業(yè)下一階段的另一熱點(diǎn)。
食物準(zhǔn)備類包括洗菜機(jī)、和面機(jī)、切片機(jī)、開罐器、食物加工機(jī)、打蛋器、攪拌器、絞肉機(jī)、果菜去皮機(jī)、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。食物制備類包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器（雪花器）等。食物烹飪類包括氣電一體爐，廚房電器經(jīng)銷商
，電灶、集成環(huán)保灶、微波爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤面包片器（多士爐）、電蒸爐、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、咖啡機(jī)、電烤柵等。儲藏類包括電冰箱、消毒碗柜、紅酒柜等。廚房衛(wèi)生類包括洗碗機(jī)（洗碟機(jī)）、電熱水器、餐具干燥箱、垃圾壓緊器、食物殘?jiān)幚砥鳌⑽蜔煓C(jī)（抽油煙機(jī)）、電開水器、凈水器、磁水器、電水壺、紫外線消毒器等。
1、品牌和服務(wù)最重要&emsp&emsp國際化大品牌的產(chǎn)品在零部件采購、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等各個(gè)環(huán)節(jié)有嚴(yán)格的要求，質(zhì)量一般比較可靠，而且售后服務(wù)體系完善，廚房電器經(jīng)銷商
，可以免除消費(fèi)者的后顧之憂。選擇大品牌的產(chǎn)品已經(jīng)是大家的共識。但是，由于中國人的烹飪習(xí)慣與西方不同，中國人烹飪喜歡煎炒烹炸，油煙較重，需要大吸力油煙機(jī)和大火力燃?xì)庠睿粴W美習(xí)慣吃西餐，油煙較輕，其油煙機(jī)吸力和燃?xì)庠罨鹆ζ毡檩^小。因此，建議不要輕易選用未經(jīng)中國式改造的舶來品。2、選健康，重環(huán)保&emsp&emsp廚房是家庭的主要污染源，廚房同時(shí)又是一家人生活享樂的中心。廚房家電作為廚房中的核心部件，是否具有健康、環(huán)保的功能至關(guān)重要！3、低耗才叫省&emsp&emsp居家過日子，使用節(jié)能、低耗的電器產(chǎn)品才叫省錢。不要僅僅關(guān)注產(chǎn)品的賣價(jià)是否便宜，更重要的是看產(chǎn)品本身是否有節(jié)能、低耗的功能。如：油煙機(jī)是否有“高速、低速、柔速”三個(gè)速度，重慶焜之道建材裝飾有限公司，焜之道建材裝飾，長時(shí)間燉煲可以使用柔速檔，省電又靜音；燃?xì)庠钍欠窦兯{(lán)猛火，是否具有4.2kW以上的大火力；是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟蹤消毒功能。

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