居正廚藝生產的新型多功能方形蒸爐是采用國標430型材制作而成。
三層凹形爐面設計在蒸煮時保證不漏氣不漏水，節約煤氣又保證作業面的干凈整潔。
采用圓形發熱火排（此項獲得國家發明制造專利）可以讓受熱面均勻不會出現蒸包子一邊熟一邊生的現象，解熱速度更快。
水箱設計比傳統的蒸爐大2-3倍，蒸包子、饅頭時間長免去中途加水的情況。節省人力提高效率。
均采用整體拉伸一次性成型技術，光滑平整易清洗。更不會出現清洗刮傷手現象。
凹形開關面板設計，美觀的同時更安全。
雙層保溫設計，在桶壁內夾有高密度、環保型的保溫棉，雙重保溫效果好。在關氣后還可保溫長達至少6小時。
移動式四眼/六眼板，方便更換使用和清洗。
規格：640*540*750mm
燃氣：天燃氣/液化氣
電壓：220v/120w
更設計有自動進水爐，免去了加水的痛苦。節省了人力。
凡居正廚藝生產的產品正面均印刻有：居正廚藝：鋼印字。且字體清晰。購買時請認準：居正廚藝。