黑色番茄

    三年前，由于希臘人新推出滋陰壯陽藥“希臘神哥”黑番茄產品面世, 而爆發了功能水果黑番茄在歐

美市場狂熱暢銷的市場效應。三年中，美國黑番茄種植面積迅速擴大百倍，達到產業化規模，但仍然供不

應求；英國超市在西班牙阿爾梅利亞地區開辟583公頃土地專門種植黑番茄供應英國超市客戶，還是常常

脫銷；每年一度的西班牙“番茄大戰”節日期間，明令禁止采用黑番茄作為大戰工具；近年來的國際蔬果

會議上也討論了黑番茄功效開發與推廣應用的議題。

    黑番茄（Black Tomato）原產南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果

實藥食兼用，具有濃郁的水果香味，酸甜適度的口感，營養價值高，特別適合鮮食；還含有大量的茄紅素

和豐富的維他命C及抗氧化劑，對女性有滋陰護腎和美白肌膚、減肥瘦身作用。經醫學界證明常吃黑番茄

具有滋陰壯陽之神奇效果,對前列腺炎有良好療效。黑番茄著重含有大量的花青素，能在人體內產生強烈

的生物學效應。適量食用對男女衰退了的性功能可重新振興。 經醫學界證明黑番茄對男性具有滋陰壯陽

之效果,減少男人患前列腺癌和心臟病的機率。 對女性有滋陰護腎，美白肌膚、減肥瘦身、防治女性癌癥

的作用。目前，我國市場上還沒有黑番茄供應，也沒有黑番茄種植基地，
    英國『衛報』報導，加拿大研究人員在一家番茄醬公司贊助下的研究成果發現，黑番茄中含有比紅番

茄中更大量的茄紅素(Lycopene) 和抗氧化劑及維他命C，結構更加合理，更容易被人體吸收，具有預防乳

腺癌、子宮頸癌、前列腺癌、結腸癌與心臟病的功效，又以預防乳腺癌的效果特別顯著。根據此項研究顯

示食用黑番茄可以減少男人患前列腺癌和心臟病的機率。因此，應適量常吃新鮮黑番茄或黑番茄醬以保持

健康。