堿性蛋白酶 
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中文名稱： 堿性蛋白酶 
英文名稱： Basic protease 
英文別名： Alkaline protease;  
產(chǎn)品用途： 廣泛應(yīng)用于皮革脫毛、絲綢脫膠、加酶洗衣粉等方面 堿性蛋白酶是經(jīng)細菌原生質(zhì)體誘變方法造育的2709枯草桿微生物通過深層發(fā)酵、提取及精制而成的一種蛋白水解酶，屬于一種絲氨酸脆外高堿性蛋白酶，它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強的分解蛋白質(zhì)的能力。生產(chǎn)工藝是采用微濾超濾膜分離、噴霧干燥或真空冷凍干燥等先進技術(shù)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、釀造、絲綢、制革等行業(yè)。