上海傳進(jìn)機(jī)械設(shè)備有限公司

傳進(jìn)餐盤(pán)輸送機(jī)的適用范圍

餐盤(pán)輸送機(jī)可以用于水平運(yùn)輸或傾斜運(yùn)輸，使用非常方便，廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代化的各種工業(yè)企業(yè)中，如：礦山的井下巷道、礦井地面運(yùn)輸系統(tǒng)、露天采礦場(chǎng)及選礦廠中。根據(jù)輸送工藝要求，可以單臺(tái)輸送，也可多臺(tái)組成或與其他輸送設(shè)備組成水平或傾斜的輸送系統(tǒng)，以滿足不同布置形式的作業(yè)線需要。

餐盤(pán)是各大餐廳中用于盛裝大大小小碗筷的淺底容器，極大地方便了人們的用餐，在需要將餐盤(pán)跨樓層自動(dòng)傳輸以進(jìn)行集中處理的過(guò)程中，尤其是對(duì)于餐廳具有多個(gè)樓層的情況，無(wú)法采用普通的螺旋機(jī)構(gòu)來(lái)輸送。目前，在國(guó)內(nèi)的高校甚至大型餐廳中，顧客用餐后的餐盤(pán)與碗筷的回收與整理均是依靠人工將餐盤(pán)、碗筷分類后再搬運(yùn)至清潔室，如果每個(gè)樓層沒(méi)有各自建設(shè)清潔室，還需將收集好的繁重的餐盤(pán)及碗筷通過(guò)電梯或則樓道運(yùn)送至設(shè)有清潔室的樓層，不僅需要配備更多的工作人員，而且明顯加大了工作人員的勞動(dòng)量；如果每個(gè)樓層都各自設(shè)有清潔室，雖然可以減少餐盤(pán)及碗筷的搬運(yùn)，但是需要餐廳更多資金的投入，同時(shí)在一定程度上造成資源的重復(fù)配置；現(xiàn)有技術(shù)中，個(gè)別餐廳所配設(shè)的傳送帶僅限于單個(gè)樓層內(nèi)使用，無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)多樓層的餐盤(pán)進(jìn)行統(tǒng)一且自動(dòng)化的收集和處理;

中央廚房分餐設(shè)備簡(jiǎn)介

中央廚房的分餐設(shè)備中，各種設(shè)備的主要作用不同。

1、工作臺(tái)一般是用于人工操作使用，可以用來(lái)分裝菜肴。

2、自動(dòng)分裝機(jī)用來(lái)分裝米飯，配餐輸送線就是一個(gè)流水線，用于流水操作使用。

3、使用的液態(tài)的料包、湯粥可以使用液體灌裝封口機(jī)直接分裝、封口。

菜肴由于干濕不分離，還沒(méi)有合適的專門(mén)用來(lái)分裝菜肴的機(jī)械，都是采用手工分裝。

米飯分裝前還會(huì)將米飯扒松，使用米飯扒松機(jī)，使米飯口味更加松軟可口。