目前，市場上一些較大的酒店廚房設(shè)備品牌，都會或多或少的有一些專利。通過科技創(chuàng)新獲得專利，進而占據(jù)市場份額，已經(jīng)是很多企業(yè)成功"上位"的重要途徑。對此有行業(yè)專家表示，未來這種競爭將會越來越殘酷，一些僅靠模仿生存的企業(yè)、品牌都將會被市場自動“清理出局”。
酒店廚房設(shè)備企業(yè)改變單純依靠數(shù)量擴張的發(fā)展方式
科技含量是品牌的核心競爭力，誰能進行技術(shù)創(chuàng)新，誰就能迅速占領(lǐng)市場。這在產(chǎn)品同質(zhì)化十分嚴重的酒店廚房設(shè)備行業(yè)，表現(xiàn)得尤為明顯。產(chǎn)品的賣點就是與眾不同，如何從幾千家品牌中脫穎而出，必須要借助科技的力量。要想在酒店廚房設(shè)備行業(yè)"屹立不倒"，酒店廚房設(shè)備品牌就必須改變過去單純依靠數(shù)量擴張的發(fā)展方式，轉(zhuǎn)而采用依靠科技創(chuàng)新，提升產(chǎn)品質(zhì)量的發(fā)展方式。
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