廈門新飲餐飲管理有限公司

臺灣卡羅松餅粉／美式卡羅松餅粉／松餅粉批發價／松餅制作方法 保質期：一年 凈含量：２千克 配料表：小麥粉，白砂糖，牛奶雞蛋 貯存方法：存放于陰涼干燥處 松餅粉制作方法： １、　將一包松餅粉放入盆中，加雞蛋８個，加５００ｃｃ牛奶，以上材料充分攪拌均勻。 ２、　預烤時，先將松餅機預熱，涂上少許色拉油（調和油）于烤盤。 ３、　在酌量注入好之松餅漿，烤至金黃色（三分鐘左右）即可，將剩余之松餅漿加蓋冷藏。 松餅粉的配方材料： 　　低筋面粉２００克泡打粉１大匙蛋２個鮮奶１又１／２杯奶油１／４杯糖５０克 做法： １．低筋面粉與泡打粉混合過篩，蛋白、蛋黃分開，奶油隔水加熱使溶化，備用。 ２．蛋黃加入３０克糖，打至呈乳白色，再加鮮奶、面粉攪拌均勻，再加奶油。 ３．蛋白打至起泡，加入２０克糖，打至挺立，再放入蛋黃糊內。 ４．放入冰箱醒２０分鐘，即可制作松餅。 ５．完成后可抹上喜歡的花生醬、巧克力醬、果醬或蜂蜜及打發的鮮奶油。 ６．如發現做起來的面糊太稠時，建議再加些鮮奶拌勻。 可登入網站了解詳情：ｗｗｗ．ｘｍ－ｘｉｎｙｉｎ．ｃｏｍ