我們習(xí)慣了認(rèn)定細(xì)菌是壞東西。抗菌、抑菌、殺菌，認(rèn)為“細(xì)菌超標(biāo)”就會(huì)生病。可是，我們又樂此不疲的做酵素來吃，納豆、醋、酸奶、豆汁兒、酵素……這些對(duì)身體有益的發(fā)酵食品，竟然都是故意養(yǎng)細(xì)菌來吃。這又是為什么呢？我們身體里的細(xì)菌不是太多了，而是太缺乏了！缺細(xì)菌　不健康 １、殺菌　＝慢性自殺 　　健康的土地里，有很多的微生物，細(xì)菌和酵素們把土里的糞便、動(dòng)物和植物尸體分解成植物生長(zhǎng)的肥料，同時(shí)也分解掉毒素，促進(jìn)大自然的新陳代謝。 　　然而，近幾十年來，農(nóng)民們開始不耐煩用祖祖輩輩傳下來的方法種地。他們放棄了需要長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的有機(jī)肥，改用化肥和農(nóng)藥。沒有了發(fā)酵的肥料，加上農(nóng)藥的殺菌作用，土地里的細(xì)菌和酵素變得越來越少，養(yǎng)育了我們祖祖輩輩的黑土地開始變成貧瘠、板結(jié)的灰色。在這樣的土地里，不大量施化肥，蔬菜就長(zhǎng)不出來。 　　而那些用化肥催起來的蔬菜，就像打了激素，肥一施下去，個(gè)頭迅速地長(zhǎng)大，卻并不健康。抗病、抗蟲害能力低，必須不停地打農(nóng)藥，吃起來也沒什么蔬菜應(yīng)有的香味。失去了細(xì)菌的土地慢慢在中毒，沒有了活性，沒有了分解毒素的能力，慢慢在死去，這成了我國(guó)農(nóng)業(yè)一個(gè)重大危機(jī)。（把我們做的酵素稀釋后倒進(jìn)土地里，能夠使土地恢復(fù)肥沃，植物變得健康。） ２、缺少細(xì)菌的人身體，就像貧瘠的土地人，和大自然，又有什么不同呢？ 　　人體的腸道，其實(shí)是一個(gè)裝滿細(xì)菌和酵素的容器。人維持著３７℃的體溫，因?yàn)樵谶@個(gè)溫度下，小腸和大腸里的細(xì)菌和酵素具有最高的活性。它們每時(shí)每刻都在分解著從胃里傳下來的食物糊糊，就像施到土地里的發(fā)酵有機(jī)肥，被細(xì)菌們分解成各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滋養(yǎng)著我們的身體。 　　然而，現(xiàn)在的人類吃一種叫做“抗生素”的東西，而且是“廣譜抗生素”。“廣譜”的意思，就是它會(huì)殺死絕大多數(shù)種類的細(xì)菌，才不管你是好的細(xì)菌，還是壞的細(xì)菌。殺敵一千，自損八百。 　　？殺滅了細(xì)菌和酵素的人體，就好像那種灰色的，貧瘠的土地。我們吃進(jìn)去的食物很難被消化吸收，堆積在身體里，變成毒素和廢物；肌膚變得干燥、板結(jié)、遍布皺紋；失去了健康的生機(jī)。 于是現(xiàn)代人開始補(bǔ)充各種“鈣鐵鋅硒維生素”，它們就好像給蔬菜施的化肥，補(bǔ)一下，身體看起來好一些；一段時(shí)間不吃，又不行了。就跟化肥催出來的蔬菜一樣，我們不健康：免疫力低下，毒素堆積，新陳代謝緩慢，缺乏均衡的營(yíng)養(yǎng)。 ３、這些事，讓你的身體缺乏細(xì)菌和酵素 　　？濫用抗生素：也許你說“我從來不亂吃抗生素”，可是我們吃的食物遭遇著抗生素濫用，最近就連自來水中都檢出抗生素了，你還能幸免嗎？ 　　　農(nóng)藥、重金屬、紫外線、微波爐等：它們是殺菌、劑，但同時(shí)也是污染，都不可避免的在殺死我們身體里的細(xì)菌和酵素。 　　？生活中長(zhǎng)期的緊張、壓力、睡眠不足：它們會(huì)使臟腑器官內(nèi)的供氧不足，有益菌很難在這樣的環(huán)境下生長(zhǎng)，反而是有害菌容易長(zhǎng)大。 　　？常吃精加工食品：超市里精加工食品，為了能有更長(zhǎng)的保質(zhì)期，都會(huì)嚴(yán)格控制“菌落總數(shù)”，使用各種防腐手段，你懂的，它們都是殺菌劑。 ４、殺菌或補(bǔ)菌，你選哪一個(gè)？ 　　也許我們從小受到的教育已經(jīng)根深蒂固，認(rèn)為細(xì)菌是有害的，我們需要不停地殺菌和抑菌，因?yàn)榧?xì)菌多了我們會(huì)生病。然而，真的是這樣嗎？（傳統(tǒng)的釀造工藝，都是在用細(xì)菌進(jìn)行發(fā)酵） ５、細(xì)菌多，過敏少 　　現(xiàn)代人有很多各種各樣的過敏癥：花粉過敏、過敏性鼻炎、過敏性哮喘、皮膚過敏……越是發(fā)達(dá)、衛(wèi)生狀況好的國(guó)家過敏癥越嚴(yán)重。在美國(guó)，過敏癥已經(jīng)成為國(guó)民大威脅；在日本，每年春天櫻花季節(jié)，人們也如臨大敵。而在中國(guó)，越來越注重、殺菌的城市人常患過敏；可有誰聽說過農(nóng)村巴地里滾大，信奉“不干不凈吃了不生病”的孩子在過敏的？ 　　究其原因，還是殺菌做得太好，我們身體里的細(xì)菌缺乏，沒辦法分解掉進(jìn)入身體的異性蛋白，導(dǎo)致對(duì)異性蛋白的過敏頻發(fā)。 ６、有害菌殺不完，不如補(bǔ)充有益菌 　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為治病菌是導(dǎo)致疾病的罪魁禍?zhǔn)住Ｎ覀兣录?xì)菌，殺細(xì)菌，可是細(xì)菌是我們生存的環(huán)境中自然存在的，，每一平方米的空氣中都含有大量細(xì)菌，其中也有致病菌，殺得完嗎？滅菌，就能保證我們永遠(yuǎn)不接觸到致病菌嗎？ 　　然而，并不是所有接觸致病菌的人都生病了。關(guān)鍵在于身體的免疫力和體內(nèi)環(huán)境。大自然是平衡的，只要體內(nèi)環(huán)境中有益菌多，身體內(nèi)環(huán)境好，就像肥沃的土地，有害菌就不能大量生長(zhǎng)，毒素也不會(huì)堆積，自然不會(huì)生病。 　　結(jié)語：看了這么多，你一定已經(jīng)明白了：我們體內(nèi)的細(xì)菌多是有害菌，而有益菌非常缺乏，因?yàn)槿祟惔蠹s從４０歲開始，各種體內(nèi)的腸道益生菌開始減少。我們補(bǔ)充酵素，對(duì)于體內(nèi)益生菌的恢復(fù)大有幫助，能幫助維持腸道均群平衡，保持良好的“菌群相”。補(bǔ)有益菌＝殺有害菌，這就是酵素的秘密！