【百度】即墨最大的酒水代理商青島品種最齊全的酒水供應

青島東旭新升商貿有限公司主要代理品牌有瀘州老窖二曲及紅高梁系列、瀘州特釀系列、華潤雪花啤酒系列、北京牛欄山二鍋頭系列、洋河藍色經典系列、萊陽梨汁一枝筆系列、瀏陽河系列等國內一線品牌。
 
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固態法白酒中主要的種類為：

1、大曲酒  
以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大曲酒所釀的酒質量較好，多數名優酒均以大曲釀成。

2、小曲酒  小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。

3、麩曲酒  
這是解放后在煙臺操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的曲霉菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由于生產成本較低，為多數酒廠為采用，此種類型的酒產量最大。以大眾為消費對象。

4、 混曲法白酒    主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。

其它糖化劑法白酒    這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母發酵釀制而成的白酒。