深圳市英天特實驗設備有限公司

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      [供應]山南無塵室工程|山南無塵室工程裝修|山南無塵室工程公司
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      • 產品產地:深圳四川
      • 產品品牌:英天特
      • 包裝規格:ytt13
      • 產品數量:大量
      • 計量單位:平米
      • 產品單價:電談
      • 更新日期:2018-09-18 19:36:34
      • 有效期至:2019-09-18
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      配制食醋中釀造食醋的比例(以乙酸計)不得少于50%。

      6試驗方法

      6.1感官特性按GB/T5009.41—1996第3章檢驗。

      6.2總酸按GB/T5009.41—1996第4章檢驗。

      6.3可溶性無鹽固形物按GB18187-—2000第6章檢驗。

      6.4衛生指標按GB4789.22和GB/T5009.41檢驗。

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      7檢驗規則

      7.1交收檢驗交收檢驗項目包括:感官特性、總酸、可溶性無鹽固形物、微生物(菌落總數、大腸菌群)。

      7.2型式檢驗型式檢驗項目包括:技術要求中的全部項目。型式檢驗每半年進行一次,有下列情況之一時,亦應進行:

      a)更改主要原料

      b)更改關鍵工藝

      c)國家質量監督機構提出要求時。

      7.3組批

      同一天生產的同一品種產品為一批。

      7.4抽樣

      從每批產品的不同部位隨機抽取6瓶(袋),分別做感官特性、理化、衛生檢驗,留樣。

      7.5判定規則

      7.5.1交收檢驗項目或型式檢驗項目全部符合本標準判為合格品。

      7.5.2交收檢驗項目或型式檢驗項目如有一項不符合本標準,可以加倍抽樣復驗。復驗后如仍不符合本標準,判為不合格品。

      8標簽

      8.1標簽的標注內容應符合GB7718的規定。產品名稱應標為“配制食醋”,還應標明總酸的含量。

      8.2不得將“配制食醋”標注為“釀造食醋”。

      9包裝

      包裝材料和容器應符合相應的國家衛生標準。

      10運輸

      產品在運輸過程中應輕拿輕放,防止日曬雨淋,運輸工具應清潔衛生,不得與有毒、有污染的物品混運。

      11貯存

      11.1產品應貯存在陰涼、干燥、通風的專用倉庫內。

      11.2瓶裝產品的保質期不應低于12個月

      袋裝產品的保質期不應低于6個月。

      6.4.4企業應有足夠的供風設備,以保證干燥、輸送、冷卻和吹掃等工序的正常用風。

      6.4.5釀造醬油企業應具備下列醬油生產設備:

      6.4.5.1原料前處理設備

      6.4.5.2原料蒸煮設備

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