尼加拉瓜是咖啡主要出產國之一，生產深具品質的咖啡，就連在是世界名氣的瓜地馬拉安堤瓜山脈的咖啡也向尼加拉瓜進口生豆，性價比超越藍山的高山精品咖啡，尼國咖啡在亞洲雖尚未有名氣；但事實上，尼國咖啡已享譽世界各國(Starbucks在尼國也有合作的咖啡農)，而中美洲幾個咖啡生產國，Ex:瓜地馬拉,哥斯達黎加,尼加拉瓜所出產的咖啡品質皆相近，主要原因為天候狀況，土壤肥沃度，種植高度等條件都相差無異。尼國咖啡種植生態具有得天獨厚的環境，遍布的肥沃火山土壤，加上遮蔭的種植方式，建立了良好的生長本質。
尼加拉瓜高山精品豆口感獨特變化性明顯，具有豐富的醇度及清香的味道，適度的酸度及回甘苦味的平衡感極佳，芳香性價比優越，在國際咖啡行家眼中視為上品。


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