河南鄭州領(lǐng)航化工食品有限公司

產(chǎn)品介紹：CAS號: 87-99-0

      低聚木糖，是由2-7個木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的乳果糖、麥芽低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有其獨特的優(yōu)點，從而成為功能更強更受人們青睞的新型聚合糖。 
1．選擇性促進雙歧桿菌增殖活性高。它是聚合糖類中增殖雙歧因子功能最強的一個品種。它的功能性是其它聚合糖類的20倍。低聚木糖不被吸收而直接進入大腸內(nèi)，優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，具有極好的促進雙歧桿菌增殖活性.而麥芽低聚糖只在體外具有活性,在腸道內(nèi)的活性很低甚至完全消失;而乳酮糖雖然促進雙歧桿菌的增長,但也同時促進大腸桿菌及梭狀芽孢桿菌的增長,對雙歧桿菌沒有選擇增殖能力。
2．木糖很難為人體消化酶所分解。因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。
3．攝入量少，與其它低聚糖相比功能價格比顯著。 

序號 品名 每日攝取的有效劑量 
1 低聚木糖 0.7-1.4g 
2 低聚半乳糖 8.0-10.0g 
3 低聚果糖 5.0-20.0g 
4 乳酮糖 3.0-5.0g 
5  大豆低聚糖 3.0-10.0g 
6 異麥芽低聚糖 15.0-20.0g 
7 棉子糖 5.0-10.0g 
8 低聚乳果糖 3.0-6.0g 

4．酸、熱穩(wěn)定性好。
   低聚木糖在 PH值為2.5-8時加熱至100℃不分解，而低聚果糖在酸性條件下很容易分解成葡萄糖、蔗糖和果糖，從而活性降低，難以應(yīng)用于人們喜歡的酸奶、乳酸菌飲料和碳酸飲料等酸性飲料中。