1.本機(jī)產(chǎn)量大，仿手工程度高，蘇州家用小型搟餃子皮機(jī)，適用于個(gè)體手工餃子館、飯店賓館及各企業(yè)單位食堂和的餃子廠，餃子皮機(jī)，省工省時(shí)，節(jié)約成本。


2.真正仿手工成型：餃子外形美觀，邊薄肚大，仿真度高。


3.不需事先壓面：面團(tuán)經(jīng)四組六道輥壓制后自動(dòng)包餃子，面皮吃水量大、筋道、口感好。


4.效率高：大餡斗、大面斗、機(jī)器效率高。每小時(shí)3萬個(gè)餃子。


5.真正全自動(dòng)：可連接自動(dòng)上隧道裝置。實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)操作節(jié)省大量人工。


6.故障率低操作方便：故障率低，可單人操作。


7.多功能配套設(shè)計(jì)：面皮厚0.7-1.5毫米可調(diào)，餃子5-45克可定制。更換機(jī)頭還可生產(chǎn)素餃、兒童水餃、餛飩、菜莽等產(chǎn)品。


8.面團(tuán)加水量大（48%），永州家用小型搟餃子皮機(jī)，面皮厚薄可以合理調(diào)節(jié)，具有皮薄、彈性好、口感佳、有嚼勁等優(yōu)點(diǎn)，媲美手工餃子；


9.餃子成型過程中的面皮余料均可繼續(xù)循環(huán)制皮再利用，沒有浪費(fèi)。


10.本機(jī)采用變頻調(diào)控，自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)便，制皮、包餡、捏合成型同步完成；


11.本機(jī)設(shè)計(jì)科學(xué)，結(jié)構(gòu)合理，清洗、維護(hù)非常方便.


12.與食品接觸部分均采用不銹鋼及PU食品辦輸送帶，符合食品衛(wèi)生要求，安全可靠；


13.本機(jī)可生產(chǎn)多個(gè)規(guī)格的餃子食品，從迷你小水餃6~8g、12~14g、15~16g、18~20g到40~45g方式燕餃，可實(shí)現(xiàn)機(jī)頭成型部分互換；


14.獨(dú)立壓制面帶，可做手工切面。


近年來，隨著生活水平不斷提高，我國(guó)食品機(jī)械設(shè)備市場(chǎng)需求也在不斷提升。餃子皮機(jī)采用鏈條、鏈輪傳動(dòng)，傳動(dòng)部分為變速箱結(jié)構(gòu)，持久耐用，并附加全自動(dòng)回皮裝置，減少了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了功效。


選購(gòu)餃子皮機(jī)注意事項(xiàng)：


1、首先要知道咱們使用餃子皮機(jī)是什么材質(zhì)的，再就是餃子皮機(jī)器的質(zhì)量如何他的特點(diǎn)在哪，要充分的盡可能的讓機(jī)器發(fā)揮出它的特長(zhǎng)，全自動(dòng)仿手工餃子皮機(jī)以體積小成型效果好而有名。


2、要知道面的技術(shù)是不是契合機(jī)器出產(chǎn)，若是運(yùn)用手藝和面，和出的面不能太稀，也不能太硬，要感受適中才行。若是運(yùn)用通常和面機(jī)進(jìn)行和面，時(shí)刻應(yīng)把握在20分鐘左右，若是運(yùn)用真空和面機(jī)進(jìn)行和面，時(shí)刻應(yīng)把握在六分鐘左右，依據(jù)面的具體狀況而定。 


3、關(guān)于面的含水量需求，大概依據(jù)一年的時(shí)節(jié)和面的自身狀況而定，時(shí)節(jié)改變對(duì)面的吃水量有很大影響，例如，夏日面放的時(shí)刻越長(zhǎng)，面就越軟，冬天氣溫低的狀況下，則相反。 


4、面帶的厚度應(yīng)把握在15mm-20mm，寬在120mm左右。 


餃子皮機(jī)常見故障排除：


1.面板不能正常連接：是兩組上下對(duì)輥的間隙調(diào)整不當(dāng)，出現(xiàn)斷板和余板現(xiàn)象。斷板時(shí)縮小下組對(duì)輥間隙，或加大上組對(duì)輥間隙，余板時(shí)則加大下組對(duì)輥間隙或縮小上組對(duì)輥間隙，用對(duì)輥調(diào)整絲調(diào)整。


2.面片跑偏和厚薄不一致，是由對(duì)輥長(zhǎng)度方向的間隙不均造成，調(diào)整面輥的調(diào)整絲即可。


3.面片邊緣殘缺，主要是上料不均勻，應(yīng)保證供料連續(xù)性。


4.面輥表面粘面，是刮片接觸不好，調(diào)整刮面刀刃部。


5.面片和面條成曲波形，是輥與刮片安裝角度過大，刃部反上刀或刀太鈍，修整刃部，調(diào)整到位。


全自動(dòng)餃子機(jī)的優(yōu)勢(shì)如下： 


1、按照餃子的成形特點(diǎn)，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時(shí)不需另制面帶，只需將面團(tuán)與餡料放入指定入口，開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。


2、餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時(shí)。


3、只需更換模具，就可以制造出不同形狀、不同規(guī)格的面點(diǎn)食品。如：普通餃子、花邊餃子、四方餃、鍋貼、春卷、咖喱角、餛飩等。


4、輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經(jīng)久耐用。


5、本機(jī)適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校、、速凍餃子生產(chǎn)等，能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。