L-蛋氨酸  
基本信息 
英文名  L-Methionine 
別名  L-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid 
產(chǎn)品名稱  L-蛋氨酸; L-甲硫氨酸; L-2-氨基-4-甲硫基丁酸 
 
分子結(jié)構(gòu)   
 
分子式  C5H11NO2S 
分子量  149.21 
CAS 登錄號(hào)  63-68-3 
EINECS 登錄號(hào)  200-562-9 
    
物理化學(xué)性質(zhì) 
 
熔點(diǎn)  276-279 oC (DEC.) 
比旋光度  23.25 o (C=2, 6N HCL) 
水溶性  可溶