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食用酒精

優級食用酒精質量指標：外觀與性狀：無色液體，有酒香。口味純正，微甜，色度：10號，乙醇：95.5％，硫酸試驗：7號，

氧化時間：20min，醛（以乙醛計）：3mg／L，酸（以乙酸計）：8mg／L，酯（以乙酸乙酯計）：9mg／L，甲醇：40mg／L，正丙醇：45mg／L，異丁醇＋異戊醇：2mg／L，

不發揮物：16mg／L，重金屬（以pb計）：1mg／L，熔點（℃）：-114.1沸點（℃）：78.3折射率：1.3614相對密度（水＝1）：0.79相對蒸氣密度（空氣＝1）：

1.59飽和蒸氣壓（kPa）：5.33（19℃）燃燒熱（kJ/mol）：1365.5臨界溫度（℃）：243.1臨界壓力（MPa）：6.38辛醇/水分配系數的對數值：0.32閃點（℃）：

12引燃溫度（℃）：363