現在，冷熱飲果汁機已經成為各大冷飲店（果汁機）水吧的常見機器（冷飲機），同冰淇淋機等一些冷飲機一樣，已經成為人們生活中的一部分。由中國最古老的果汁機所生產出來的果汁而衍變而成的梨膏糖，竟成為了上海這個經濟中心的著名商標（冷熱飲機）。當然，不像現在的冷熱飲果汁機那樣，有制冷，制熱的功能，不能噴泉，甚至那個時候連電都沒有，更別提什么冷飲機和熱飲機等這些果汁機器了。但這是一種機智的體現（冷飲機）。但同時也說明了果汁在我國很早的時候就已經有了自身的商業價值和地位了（冷飲機）。
清朝末期,上海閘北有一家梨膏店,生意做得很大,店門口掛著“天知道”3個大字的牌匾。“天知道”（冷飲機）梨膏店的對面是一家姓于的水果店,這由梨汁制作而成的梨膏店的發跡就是因為這家水果店（果汁機）。
光緒八年,于家水果店從山東萊陽運到上海閘北50簍梨,因為路途遙遠,梨皮被顛破,經雨一淋,運到目的地就開始爛了（冷飲機）,不管怎樣晾、曬和削皮,還是賣不出去（冷熱飲機）。
對門有個小店,里面住著夫妻二人,正沒糧食吃,見于家扔掉了許多爛梨,就拾了回去。削去皮,挖掉爛眼,一吃,居然還很甜。于是夫妻倆把削好的碎梨片切細,一枚銅錢5塊,生意很是興隆。夫妻倆就又到于家水果店買下了一簍簍的爛梨（果汁機）。反正梨爛了也不值錢,于家樂得其所,把梨一股腦的都賤賣給他們（冷飲機）。買的多了,這對夫妻就將梨削好放進大缸里用糖腌起來,誰料味道極好,一上市賣得更火了（果汁機）。夫妻倆到處收購爛梨,削去皮放進鍋里熬成梨汁,這就是我國最為古老的果汁機。而最讓人想不到的是，這有梨汁熬制而成的梨膏竟一下子成了南方的名產。
第二年,朝廷的欽差大臣到上海閘北區出巡,買了梨膏糖一嘗,又甜又酸,非常好吃,于是將糖帶回北京獻給了慈禧太后（冷飲機）。太后品嘗了梨膏糖后大加贊賞,傳旨叫夫妻倆進貢梨膏糖,這一下夫妻倆生意做大了,正式開了梨膏店（果汁機）。
于家水果店老板暗自打探,得知這些梨膏糖是爛梨制成的,他既眼紅,又嫉妒,更怕得罪皇上,就在夜里寫了“天知道”3個字,貼在了梨膏店的大門上。第二天,這夫妻倆一看“天知道”3個字,愣了一會兒,明白是有人搗亂（果汁機）。男老板哈哈大笑,說:“正想起個字號,今天就有人寫了送上門。我家店里的梨膏糖連皇上都吃過,他是當今天子,自然是‘天知道’。我就用這3個字當招牌!”他把招牌寫得特別大,來看的人一問,知道皇上、太后都愛吃梨膏糖,這生意就更好了（冷熱飲機）。罵人不成,字也被人家利用,于家水果店的老板更加生氣了。他又在梨膏店的墻上畫了一只烏龜,把頭縮進殼里,旁邊還寫著:“不知羞恥”（冷飲機）。待梨膏店夫妻倆一看,又是一愣,接著同時說:“咱們用烏龜當商標。梨膏糖止咳、延年益壽,龜也是長壽的?！睆拇?這個商標就成了上海的馳名商標（冷熱飲機）。
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果汁機，圓缸果汁機