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昆明頂正 400-870-1797 昆明頂正哪里有無煙燒烤技能訓(xùn)練 無煙燒烤是指使用必定的設(shè)備或許原材對食物進行燒制，但不發(fā)生或許發(fā)生少數(shù)煙的烹食方法，無煙燒烤在我國正處于新式階段，首要設(shè)備有無煙燒烤爐，無煙燒烤機，無煙燒烤車等。奇味燒烤，鐵板燒:將具有祛腥除異味，增香去火功用的"奇味腌料"直接腌入食物中，烤制或鐵板燒時，刷上"奇味飄香油"飄香數(shù)米，誘人胃口，一次品味即成回頭客。幾百個品種任你改換花樣口味，每天好生意。 油炸系列:將各種葷素食物質(zhì)料拌上"脆香粉"入鍋炸制，炸制時香飄滿街，口感格外酥脆新鮮，回味余香滿口，吃幾次能上癮，擋不住的引誘，擋不住的財路。奇特小吃綠香柳:選用各種各地易購質(zhì)料配制成"香酥糊"，與各種蔬菜拌合后油炸，登時香飄四溢，吃時香酥無渣，回味無窮，不管你信不信，一斤蔬菜可賺十幾元并且十分熱銷。秘制酥香烤雞翅、烤雞腿:獨家秘制香料配方，使烤出的雞腿、雞翅等外酥內(nèi)嫩，奇味奇香、真實到達不吃想吃，吃了還吃的一起作用，不管在哪兒運營，都能一炮打響，財路滾滾。奇香涮燙:選用多種香料秘制成"奇味鮮底料"與用骨頭煮制"鮮香湯"一起調(diào)配成飄香涮湯，放入各種葷素食物串燙熟后，一把把拿著吃。涮燙時香氣撲鼻，進口奇香四溢，食后口鼻生香，回味悠長，胃口倍增，深受消費者的好評。韓國醉香鐵板燒、鐵板魷魚:這種滋味奇特鮮香、獨具一格的異國風(fēng)味。所到之處，家家生意火爆，首先推出必將在本地引起美食狂潮。它以各種肉類、魷魚、蔬果配以秘制香料，進口新鮮酥滑，醇香醉人，讓你吃了忘不了。  學(xué)習(xí)內(nèi)容：燒烤-調(diào)料及香料的特征及作用；燒烤原資料的辨認、判定、加工及運用；調(diào)味料、調(diào)味油的制造方法；蔬菜類燒烤質(zhì)料的制造雞類燒烤質(zhì)料的制造；魚類燒烤質(zhì)料的制造；海鮮類燒烤質(zhì)料的制造；別的類燒烤質(zhì)料的制造；火候的把握技能；燒烤原資料的保管、保鮮技能；燒烤質(zhì)料設(shè)備的收購。 訓(xùn)練項目品種：韭菜，金針菇，四季豆，茄子，香菇，玉米，辣椒。雞腿，雞翅，雞中翼，雞脆骨，鳳爪，雞腎，火腿腸，臘腸，熱狗，干尤魚，豆腐，饅頭，牛肉，羊肉，雞肉，秋刀魚，蝦，海鮮，正宗廣東湛江碳燒生蠔（原味，辣味）等各種燒烤資料的處理串制和腌制 頂正小吃其它特征訓(xùn)練項目：重慶酸辣粉訓(xùn)練、四川麻辣燙訓(xùn)練、潮州砂鍋粥訓(xùn)練、碳火燒烤訓(xùn)練、四川鹵菜訓(xùn)練、萬州烤魚訓(xùn)練、桂林米粉訓(xùn)練、廣東腸粉訓(xùn)練、土家醬香餅訓(xùn)練、四川涼拌菜訓(xùn)練、四川湯粉湯面訓(xùn)練、千層餅蔥油餅訓(xùn)練、梅州鹽焗雞訓(xùn)練、韓國鐵板燒訓(xùn)練、潮州鹵水訓(xùn)練、煲仔飯訓(xùn)練、南京鴨血粉絲湯訓(xùn)練、桂花壇子雞訓(xùn)練、無煙燒烤訓(xùn)練、包子饅頭訓(xùn)練、臺灣手抓餅訓(xùn)練、泡椒鳳爪訓(xùn)練...更多小吃項目，頂正小吃訓(xùn)練中心，歡迎您現(xiàn)場調(diào)查，眼見為實，先嘗后學(xué)，包教包會，學(xué)會停止。
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