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【產品名稱】右旋糖
【英文名稱】Dextrose
【產品分子式】C6H12O6
【產品分子量】180.16
【產品來源】右旋糖是經過提純、結晶的D-葡萄糖系無水物，或含有一分子結晶水。
【產品性狀】
右旋糖為白色無臭結晶性顆粒或晶粒狀粉末。味甜，甜度約為蔗糖的69%。易溶于水，極易溶于沸水。                                                
【產品用途】右旋糖營養型甜味劑，保水劑，組織改進劑，成型和加工助劑。
【質量指標】
1. 右旋糖還原糖含量（右旋糖含量，以D-葡糖糖及干基計） 99.5%～100.5% 
  2. 砷（以As計，GT-3） ≤1mg/kg 
  3. 氯化物 ≤0.018% 
  4. 重金屬（以pb計，GT-16） ≤5mg/kg 
  5. 干燥失重，無水物 ≤2.0% 
  一水物 ≤10.0% 
  6. 灼燒殘渣 ≤0.1% 
  7. 比旋光度（干燥后）［a］25D +52.6～+53.2° 
  8. 淀粉實驗 陰性 
  9. 二氧化硫 ≤0.002% 
  10.鉛（GT-18或原子吸收法） ≤0.1mg/kg
【產品包裝】右旋糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產品貯存】右旋糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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