上海津頌實業有限公司

      主營:食品添加劑
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      [供應]供應偶氮甲酰胺
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      • 產品產地:GB
      • 產品品牌:津頌
      • 包裝規格:食品級
      • 產品數量:38
      • 計量單位:公斤
      • 產品單價:25
      • 更新日期:2017-05-17 08:12:06
      • 有效期至:2027-05-15
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      供應偶氮甲酰胺 詳細信息

      分子式:C2H4N4O2 
      分子量:116.08 
      理化性質:黃色粉末,無臭,相對密度(d)1.65,熔點225℃(分解)。溶于熱水、不溶于冷水和大多數有機溶劑,微溶于二甲基亞砜。在180℃熔化并分解。 
      來源與制法: 由肼和尿素在氯或硫酸存在下合成制得。 
      用量:我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―1996)中規定:可在小麥粉中使用,最大使用量為0.045g/kg。參考用量:用于谷類粉的老熟和漂白,用作烘烤面包的面團品質改良劑,用量均不超過0.045g/kg。
      用途:面粉處理劑,焙烤食品快速發酵劑;在低用量下可完成對小麥粉的安全快速氧化,以改善面團的物理性能和高筋面團所需的組織結構。
      物理特性:
      含量(干燥后)/% ≥ 98.6
       砷(以As計)/% ≤ 0.0003
      重金屬(以Pb計)/%  ≤ 0.003
       鉛/% ≤ 0.001
       干燥失重/% ≤ 0.5
       含氮量/% 47.2~48.7
       pH值(2%懸浮液)   ≥ 5.0 
       灼燒殘渣/%  ≤ 0.15 
       上海津頌實業有限公司誠信經營,歡迎新老客戶致電洽談!

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