上海津頌實業有限公司

      主營:食品添加劑
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      [供應]供應飴糖
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      • 產品產地:GB
      • 產品品牌:津頌
      • 包裝規格:食品級
      • 產品數量:50000
      • 計量單位:公斤
      • 產品單價:9.5
      • 更新日期:2017-05-17 08:09:54
      • 有效期至:2027-05-15
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      供應飴糖 詳細信息

      別名:麥芽糖,膠飴,軟糖,糖稀。
      來源:為高粱、米、大麥、粟、玉米等淀粉質的糧食為原料,經發酵糖化制成的食品。
      氣味: 具有麥芽特有的香味,甜度是白糖甜度的0.75倍。
      外觀 :金黃色粘稠狀液體或者黃白色糖餅。
      原植物:有軟、硬兩種,軟者稱膠飴,硬者稱白飴糖,均可入藥,但以用膠飴為主。
      藥材性狀:飴糖有軟、硬之分,軟者為黃褐色濃稠液體,粘性很大;硬者系軟飴糖經攪拌,混入空氣后凝固而成,為多孔之黃白色糖餅。 味甘,藥用以秋飴糖為佳。 全國各地均產。
      化學成分:麥芽糖89.5%,蛋白質,脂肪,維生素B2,維生素C,煙酸等。
      飴糖定義:是以大米等谷類為原料,用麥芽糖化酶作用而制成的一種甜味品。后來,逐步以淀粉代替大米生產飴糖,大正時代開始用活性炭脫色生產精制飴糖。以后歐美開發用酸糖化法生產飴糖,其風味和耐熱(熬煮溫度)性比麥芽法好。日本還有一種粉末飴糖生產,工藝方法是將飴糖用噴霧干燥法脫水成粉狀。主要用途:主要用于加工焦糖醬色及糖果、果汁飲料,造酒、罐頭、豆醬、醬油,藥用等方面。
      功能主治-飴糖的功效
        緩中,補虛,生津,潤燥。治勞倦傷脾,里急腹痛,肺燥咳嗽,吐血,口渴,咽痛,便秘。
        ①《別錄》:主補虛乏,止渴,去血。
        ②《千金·食治》:補虛冷,益氣力,止腸鳴、咽痛,除唾血,卻咳嗽。
        ③孟詵:補虛止渴,健脾胃氣,去留血,補中。
        ④《日華子本草》:益氣力,消痰止嗽,并潤五臟。
        ⑤《圣惠方》:解烏頭、天雄、附子毒。
        ⑥《本草蒙筌》:和脾,潤肺,止渴,消痰。
        ⑦《本草匯言》:治中焦營氣暴傷,眩暈,消渴,消中,怔忡煩亂。
        ⑧治喉骾魚骨,療誤吞錢環。
        ⑨《長沙藥解》:補脾精,化胃氣,生津,養血,緩里急,止腹痛。
      物理特性:QB/T 2347-97
      固形物                            ≥75%
      PH值                              4.6—6.0
      DE值                              ≥42% 
      熬煮溫度                           ≥115度
      硫酸鹽灰分(GT-6)                 ≤0.5% 
      鉛(GT-18)                          ≤0.5mg/kg 
      砷(GT-3)                           ≤0.5mg/kg 
      細菌總數(GB 4789.2-94)             ≤3000個/g(或ml) 
      大腸菌群(GB 4789.3-94)             ≤30個/100g
      致病菌(GB 4789.4、5、10、11-94)    不得檢出
      二氧化硫殘留量 ≤400mg/kg&n

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