型號(hào) 食品級(jí) 含量 99（％）  
有效物質(zhì)含量 50-70（％）  產(chǎn)品規(guī)格 275KG 
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 主要用途 食品 
CAS 590-00-1   

質(zhì)量指標(biāo)(Specification)   含量（Purity）： 70%  
包裝（Package）： 275公斤/桶   
物化性質(zhì)(Physical Properties)  
1、含量：50-70%；   
2、游離酸：合格；   
3、密度(20℃)：1.200-1.315；   
4、砷：≤0.0002%；   
5、重金屬（以Pb計(jì)）：≤0.0005%；   
6、鎳：≤0.0003PPm；   
7、還原糖：≤0.63%；   
8、糖：≤2.0%；   
9、灼燒殘?jiān)骸?.10%   
              儲(chǔ)運(yùn)(Storeage)   包裝：275KG/桶
總述
  山梨醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的作用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時(shí)具有多元醇的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，即低熱值、低糖、防齲齒等功效。
食品工業(yè)
適用范圍 推薦添加量（折干計(jì)） 功效或性能 
各類糖果 3～15％ 口感好、保濕效果好、防干裂、抗氧化、保質(zhì)、保香、無糖概念 
各類糕點(diǎn)、餅干 3～10％ 風(fēng)味好、防干裂、延長(zhǎng)貯存期、保持外型、無糖概念 
魚類制品 3～8％ 防止魚類細(xì)胞組織在冷凍期間變性，保濕效果好、甜度低、防褐變 
果醬、餡料 5～10％ 保濕效果佳、低甜度、無糖概念 
飲料、酒、固體飲品 3～5％ 增加風(fēng)味、防齲齒、防渾濁、作為載體、無糖概念 
冰淇淋、果汁、果凍 3～6％ 低甜度、防晶析、無糖概念 
冷凍魚末 8％ 保濕效果佳、冷凍防護(hù)性能好 

日化工業(yè)
  山梨醇在牙膏中作為賦形劑、保濕劑、防凍劑、加入量可達(dá)25～30％，可保持膏體潤(rùn)滑，色澤、口感好；在化妝品中作為防干劑（代替甘油），可增強(qiáng)乳化劑的伸展性和潤(rùn)滑性，適用長(zhǎng)期貯存；山梨醇酐脂肪酸酯及其環(huán)氧乙烷加成物具有對(duì)皮膚刺激性小的優(yōu)點(diǎn)，在化妝品行業(yè)中廣泛應(yīng)用。
醫(yī)藥工業(yè)
  山梨醇可作為維生素C生產(chǎn)原料；也可以作為糖漿、注射輸液、醫(yī)藥壓片的原料、作為藥物分散劑、填充劑、冷凍保護(hù)劑、防結(jié)晶劑、中藥穩(wěn)定劑、潤(rùn)濕劑、膠囊增塑劑、甜味劑、軟膏基質(zhì)等。
化學(xué)工業(yè)
  山梨醇可用于司盤、吐溫等表面活性劑的生產(chǎn)、聚醚生產(chǎn)、塑料助劑生產(chǎn)等。
編輯本段特殊品種
  γ型粉狀結(jié)晶山梨醇該品種具有γ晶體，熔點(diǎn)高，流動(dòng)性好，防潮性能好等有點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品和醫(yī)藥行業(yè)，用于制作無糖糖果和保健類壓片（含片），效果奇佳。同時(shí)，因其含水量極少和一些特殊功能，亦應(yīng)用于高檔魚糜和魷魚絲的加工和載體的使用。 使用該品種具有如下性能和優(yōu)點(diǎn)： 清涼口感：因其溶解熱較大，在口腔中會(huì)造成特殊的清涼感，通常用于無糖糖果或含片，以口香糖、泡泡糖、薄荷糖居多。 防潮性：因其γ晶型有特殊的表面晶型，穩(wěn)定性好，制成的產(chǎn)品防潮性能好，耐貯藏。 直接可壓性：具有直接可壓性，在中等壓力下就可以制成表面堅(jiān)固、光滑的成品。 注意事項(xiàng)：結(jié)晶山梨醇存放一定時(shí)間后可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)硬現(xiàn)象，但不影響其使用效果。