上海津頌實業有限公司

      主營:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調節劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結劑,
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      [供應]供應L-蘋果酸
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      • 產品產地:日本
      • 產品品牌:津頌
      • 包裝規格:食品級
      • 產品數量:100000
      • 計量單位:公斤
      • 產品單價:45
      • 更新日期:2016-12-21 16:26:21
      • 有效期至:2026-12-19
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      供應L-蘋果酸 詳細信息

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      英文:Malic acid。分子式:C4H6O5分子量:134.09。
      CAS:97-67-6。
      性狀:白色結晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。
      用途:緩沖劑、調味劑、固化劑。用于果醬和果凍、橘皮果凍。可用于乳飲料。
      作用:L-蘋果酸是生物體可以利用的形式,它常配以復合氨基酸注射液(手術后重要的營養藥品)中,以提高氨基酸的利用率,這對手術后虛弱和肝功能障礙病人尤其重要。
      L-蘋果酸在食品、醫藥、日用化工等部門的用途如下:
      (1)食品工業:用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發酵PH調節,葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
      (2)煙草行業:蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。
      (3)醫藥工業:各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內吸收、擴散。
      (4)日用化工工業:是良好的絡合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
      包裝:25KG紙板桶
      儲存:陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
      質量指標:
      檢測項目 質量標準
      含量 99.0%~100.5%
      灼燒殘渣 ≤0.1%
      重金屬 ≤10mg/kg
      富馬酸 ≤1.0%
      順丁烯二酸 ≤0.05%
      水不溶物 ≤0.1%
      鉛 ≤2mg/kg
      砷 ≤0.002%
      硫酸鹽 ≤0.03%
      氯化物 ≤0.005%

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