市場永遠不變的定律是競爭，而服務就是競爭力。對于學校來說，好的服務孕育著學校文化和教職工的精神風貌，更是展現在民眾面前的一張名片、一個品牌。江西新東方烹飪學院——一個用安心、放心、用心、順心貫穿于辦學理念的專業烹飪院校，用實際行動證明著自己的品牌實力。
用心——經過多年市場調查，緊跟餐飲市場變化而設定多種專業，在“雙師型”精英化教學團隊下，實施“素質
技能”的培養模式，全方位打造，多角度培養，讓你成為專業的烹飪精英。
安心——用最少的時間學習到最多的內容，用專業的教育與細心的呵護贏得學生最優質生活，用最短的時間推薦最優的就業環境，讓學生在學到最專業知識的同時，獲得最安心的學習氛圍。
順心——定期召開的“畢業生供需洽談會”，讓你成為千百家用人單位的“新寵”；全國20多個新東方就業指導中心，讓你方便快捷、輕松找到好工作；強大的就業推薦網絡，確保隨時都有最新的就業信息傳遞到學生手中。全心的就業服務，讓學子就業順心，真正實現“成功就業，成就事業”。
放心——22年黃金品質，讓學生在學會技能的同時，更能學會如何做人。3重就業保障，讓您的孩子“畢業=就業”，真正做到讓學子安心，讓家長放心。
與普通高等教育不同，江西新東方烹飪學院的專業設置不是針對學科而是針對職業崗位的。學科是相對穩定的，而職業崗位是千變萬化、日新月異的。結合這種變化靈活的設置專業，打破學科界限，優化崗位職業技能資源配置，是江西新東方烹飪學院的特色之所在。江西新東方烹飪學院的專業建設切合企業和受教育者的需求，正確定位培養目標，突出專業特色，培養出高素質的人才，以特色獲得行業與受教育者的廣泛認同。
在專業技能培養方面，江西新東方烹飪學院從理論講解、操作演示、強化練習、歸納總結、實戰應用五個方面全方位指導，使學生做到聽、看、做、思、查的五點合一，注重“教”、“學”、“練”、“用”四大元素相結合，尤其是在“練”與“用”上，通過大量的上灶實踐操作，進行廚房實訓，再加上導師訓練強化，使學生們能夠熟練掌握實用的工作技能。在學生管理上，江西新東方烹飪學院獨樹一幟，從學生一入學就進行職業素質教育，注重對學生實行企業化員工訓練，從入校軍訓、獨立生活開始，在職場禮儀、崗位職責、工作流程、關系處理、例會講評等多角度進行全方位培養，使學生熟悉工作環境，學會為人處世，成為合格的“準職業人”。