最近一份“新白領標準”在網上廣泛流傳，并被收錄進百度文庫。這份標準提到，隨著物價飛漲和時代發展，白領的標準也要與時俱進，第一條“月入2萬以上”就讓許多上班族感嘆：原來我是個偽白領。    “本想學點技術，當個藍領。沒想到在江西新東方烹飪學院學習兩年后，竟成了白領。”高中畢業后沒有考上大學，當時完全是憑著自己的愛好做的選擇。在當地找了個小餐館學習廚師，一年后不甘于現狀的他想到正規學校學烹飪技術，他說，有技術才能有更好的生活。
     很多學校是學完所有的理論才開始實踐，等到實踐時就把理論忘得差不多了。而江西新東方烹飪學院獨創“理實一體化”教學模式，邊理論，邊實踐，很多問題都交給學生自主思考、解決，能充分發揮自己喜歡動腦思考的能力。江西新東方一流的師資力量和教學設備讓陳小勇心動，又經過多方面的比較和參觀考察，陳小勇來到江西新東方學習。從剛剛摸到鍋碗瓢盆時的興奮到慢慢沉下心來研究，在老師們的精心輔導下，陳小勇的進步是驚人的，畢業考核，陳小勇是全年級第一，有了扎實的理論實踐基礎。
    畢業后第一份工作，工資也就是一兩千，做的是最基礎的工作。由于在江西新東方陳小勇有了很扎實的專業知識和技能，并且學校特別注重培養學生的自主創新、職業素養等綜合素質，使陳小勇一進酒店各方面都表現優秀，與其他一起被單位錄取的廚師相比，他遙遙領先。陳小勇工作業績步步攀升，一晃在烹飪行業已經工作了十多個年頭了，兩年前月薪就達到了2萬元，并且有房有車，至今陳小勇還無不充滿感激地說是江西新東方烹飪學院給了他一切。
   據悉，烹飪人才普遍具有高薪酬、高流動、高稀缺的特點，新東方烹飪教育作為國內領先的烹飪教育品牌，齊全的設施設備，一流的師資隊伍，獨特的教學方法，以及緊跟市場需求的教學方向，使新東方學子在烹飪行業的表現尤為突出，加上江西新東方尤其注重對學生實踐動手能力的培養，理論課程輔助實踐教學，手把手教學，新東方學子薪資普遍較高，藍領變白領也是很普遍、很正常的事。