快餐廳檢測農藥殘毒用的儀器

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安徽維安泰PR-12P便攜式農藥殘留速測儀：

PR-12P蔬菜農藥檢測儀器采用電腦控制技術，配合乙酰膽堿酯酶速測卡檢測被測農產品的農藥殘留情況。可對蔬菜、水果、糧食、水及土壤中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留含量進行檢測。廣泛應用于各農產品生產基地果蔬采摘前的檢測，農貿批發市場、配送中心現場速測，超市、菜場對果蔬農藥殘留情況進行檢測，賓館酒樓、工礦企業、部隊等等。速測卡法和分光光度法是國家標準快速檢驗方法“GB/T5009.199-2002”規定的兩種快速檢測的生化方法。本儀器采用了最快捷、最簡單的速測卡法。速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚。由于有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發生改變，利用速測卡法測量顯色的不同，即可判斷果蔬樣品是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況

一：產品適用：   

1、日常生活：家庭、酒樓、菜市場、超市、賓館、快餐廳、排檔、食堂等。   

2、各種大、中、小型批發市場：水果蔬菜配送中心的現場檢測、農貿批發市場、專業戶采摘前田間地頭、農業基地等。   

3、政府監督部門：農產品無公害監督檢測中心、工商部門、技術監督局、衛生防疫站。   

4、教育系統：各大、中專院校、中學、小學、幼兒園等。   

5、軍隊：各部隊、機關后勤部餐廳。   

6、各企業單位：           

  （1）合資企業a、工廠b、公司c、辦事處。   

  （2）國內企業a、國營企業b、集體企業的員工食堂、干部食堂等。   

7、政府行政單位：政府機關、行政事業單位、金融機構的餐廳食堂等   

二：使用方法：

（1）開機 按住面板上的[開/關]鍵約2秒鐘，儀器開機（開機后，再次按此鍵關機）；按[模式]鍵切換至“溫度”，當溫度達到40℃時，儀器發出一聲提示音，預熱完成，可以開始測試。

（2）裝片將速測卡撕去蓋膜對折后再展開，插入壓紙條下的各通道加熱板上(注意紅色藥片一端在上方，白色藥片一端在下方)，檢查速測卡放置的位置是否正確，速測卡中間的虛線應與壓條對齊，不要歪斜。

（3）取樣 選擇有代表性的蔬菜或瓜果皮，擦去表面泥土，剪成1厘米左右見方碎片，取5克放入帶蓋瓶中，加入10毫升純凈水或緩沖溶液，震蕩50次（有條件用戶可配備超聲波清洗器攪拌），靜置2分鐘以上。每批最好做9個檢樣，同時做一個純凈水或緩沖液的空白對照。每剪完一個樣品，剪刀要洗凈后方可處理另一個樣品，以免交叉污染。用吸管取出樣品液滴到白色藥片上。 如果檢測是在采樣現場或條件簡陋的情況下進行，可直接在待檢蔬菜葉尖部位滴2-3滴洗脫液，用另一片菜葉尖部在滴液處輕輕磨擦，使蔬菜表面的殘留農藥充分溶入洗脫液中，然后滴一滴在白色藥片上。 （4）測試按[啟動]鍵；反應開始倒計時10分鐘（“反應”指示符亮）。當聽到儀器發出急促的蜂鳴提示音時關閉上蓋，顯色開始倒計時3分鐘“顯色”指示符亮）；待儀器發出緩和的蜂鳴提示音時，打開儀器上蓋，進行結果判定。

三：結果判定：

空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果，不變藍為強陽性結果，說明農藥殘量較高，顯淺藍色為弱陽性結果，說明農藥殘留量相對較低。白色藥片變為天藍色或與空白對照卡相同，為陰性結果。

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