中文名稱：L-谷氨酰胺
英文名稱：L-Glutamine
CAS No.：56-85-9 
化學(xué)結(jié)構(gòu)：
                
分 子 式：C5H10N2O3
分 子 量：146.15
產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶或晶性粉末。
產(chǎn)品用途：營養(yǎng)增補劑，調(diào)味增香劑。醫(yī)藥上用作治療消化器官潰瘍、醇中毒及改善腦功能。L-谷氨酰胺是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)所必需的20種氨基酸之一。