會議市場的特點和會議酒店的對策

　　會議市場剛才主持人也說了“水很深”，主要是會議產業(yè)權威性數據不足，市場多大依據不足，我們研究院成立中國會展研究會，在04、05年做了展覽業(yè)的行業(yè)報告，完了以后跟部委請示做部委的調研，但是司里也沒有批，主要考慮到會議市場太復雜到底多大的會議屬于會議經濟，小到多小？大到多大？多樣性在各個行業(yè)，所以就沒有批。　　我個人認為會議經濟、會議產業(yè)已經形成了，會議經濟到底是什么？這個概念如何定位？很多專家都和會展聯系起來定位，我們的會議和展覽結合形成會展經濟，從廣義來說和賽事、旅游、節(jié)慶聯系在一起形成服務行業(yè)。我覺得會議經濟從狹義講是消費型會議，廣義是市場化運作的會議。市場化運作會議跟各個行業(yè)有一個交叉來進行。這是定義方面。為什么這樣說呢？我們可以回顧一下市場經濟的形成，在計劃經濟體制下，我們是一個會議大國，但是為什么那個時候不是會議經濟，因為我們當時的會議是免費的會議，是不花錢的不賣票的，場地都是辦公室、單位的會議室、走出去無非就是廣場等等，這些場所是不以盈利為目的的，這樣的會議不能叫會議經濟，但我們還是一個會議大國。　　市場經濟以后會議有一個大的變化，由辦公室搬到酒店，到酒店以后會議變成消費型的概念，形成一個產品了，對相關的經濟有一定的拉動性，這是會議的第一次的變化。　　第二個變化是會議公司發(fā)現了會議的盈利的特點，會議公司就很快地就抓住機遇。我有一個數據反映北京市2000年前只有幾百家，到2005年4000多家，形成以市場化運作為主導的會議產業(yè)。通過兩種情況可以看出，會議經濟會議產業(yè)在發(fā)展當中機遇就是在產業(yè)發(fā)展當中看你是否能夠抓住。　　會議經濟除了這兩個概念之外，還有一個概念就是你這個會議經濟，什么叫產業(yè)？它的概念是你的會議生產同一個產品或者勞務的經營的集合，你這個會議必須要有一個產業(yè)鏈。　　這是會議的一個產業(yè)鏈（見PPT圖片），產業(yè)鏈還可以放大，還可以拉動很多相關經濟，從現在的會議市場來看，會議的產業(yè)鏈已經形式了。第二會議作為經濟必須要有一定規(guī)模，會議經濟的規(guī)模到底有多大，我們的統計不太準確，現在基本上，我收集了一下業(yè)內認可的有三個概念：1、2001到2003年我國的會展收入增長率拿到21%。中國會展發(fā)展報告（我們會議研究會的報告），后來在一次會展經濟的發(fā)展論壇上我們的江部長發(fā)言引用了這個數據，媒體報道說近年來中國會展經濟發(fā)展迅猛，行業(yè)規(guī)模平均增長20%，中國已經成為亞洲的會展大國，但是這個講話完了以后，記者就把會議中的展覽淡化了，突出會議，所以經常把展覽的數據借用到會議里面來。第二個數字就是1：9，展覽業(yè)經濟拉動作用是1：9，我這個產業(yè)增長1，經濟增長9。它們逐漸演化為會議經濟。　　第三個數據就是全國一年的財政支出中，會議支出到達1000億元，我后來看到相關的專家說中國每年會議開支在1000億元左右。　　這個數據很大，展覽業(yè)不到100億元人民幣，這兩年是100億左右，會議經濟一千億就遠遠大于展覽業(yè)。從國外的統計數據來看，國際性會議全球一年不到兩千億，咱們國家的會議產業(yè)過熱，一千億相當不得了。同時也說明展覽業(yè)產值才一百億，會議一千億了，那會議已經可以叫產業(yè)了。這個數據比較準確，第一，一千億的數據首先理解為大于展覽業(yè)，到底是大于一千億多還是少于一千億，如果說大于一千億的話，它在在財政支出統計的，很多的會議參與人是私營企業(yè)，他參會不要發(fā)票就不會參與國家的統計，可能還要更大（實際情況）。　　還有一種情況，你憑什么會議經濟它有一千億，（會展經濟才一百億），我們發(fā)現會議經濟和旅游、展覽、餐飲是相通的，是交叉的。從旅游和餐飲的年產值我們發(fā)現，旅游業(yè)的年產值也是有過統計，我問過旅游協會的會長，他說也是不太準確的，但是我從數據上查是3000億到6000億這樣的跨度（不是特別準確），餐飲業(yè)也是2000億到3000億左右，有些部門的會議不是會議，會議內容可能也不太多，它作為一種福利是變相地參加旅游、宴會等等，賬不好報就寫了會議費用，就進入的國家的財政報告了，這一塊統計可能跟旅游業(yè)、餐飲業(yè)是交叉的（或者統計是重復），我覺得這個會議市場的一千億確實就是這樣的概念，值得注意就是不一定每年是這樣，還要根據實際情況分析。　　另外一個是20%的增長怎么看？我認為原來統計的時候是說每年的，但是我認為作為會議產業(yè)的增長應該和宏觀經濟的形勢是有關聯的，我們宏觀經濟現在在低位運行，會議產業(yè)增長速度也在放緩，整個國家的形勢是這樣。　　第二，我們還要考慮作為會議的特點它是以經濟社會問題越多會議越多，和國家的經濟發(fā)展發(fā)生的事件是有關聯性的。　　第三是會議市場的本身的運作。會議市場如果本身不規(guī)范、質量不高，得不到消費者滿意也影響增長。　　所以我認為20%應該是要考慮這三個因素，不要太盲目。我跟一些會議代表交流，他們認為不止20%，但是有的企業(yè)認為還達不到。作為酒店業(yè)來說還有一個因素，酒店業(yè)最近幾年的發(fā)展速度是比較快的。我看到一個中國展覽業(yè)的發(fā)展報告，這個報告統計了一下會議中心的發(fā)展狀況，他認為2005年之前我們的會議中心的擴建、改建達到50%，05年達到20%，在前面幾年的疊加的基礎上形成20%。我們發(fā)現酒店業(yè)的會議場館的發(fā)展速度是高于會議市場需求的速度的，所以容易出現場館的供過于求。我們考慮到國家很多事業(yè)單位、大專院校的場館也對外開放，各個部委的培訓中心、會議中心也在對外開放。我前幾天接到國家干部管理學院的邀請，說能不能看看我們的會議發(fā)展前景，我說你們有警衛(wèi)把守，都是國家司級以上的干部在培訓，我找你們領導都進不去，你怎么辦會啊，人家怎么進去？他說領導認為場地有所閑置，希望可以用起來，增加收入，他也愿意對外開放。包括北大、清華也在對外開放，所以會議場地需求是供大與求了。（這是我們需要注意的）　　作為會議來說，我們在運作當中，我們感覺到現在會議最大的問題是能不能使會議滿足消費者的需求？這是我們辦會的核心問題。現在的消費者通過這幾年市場經濟不斷成熟，消費者對會議的質量要求越來越高，他不滿足過去簡單聽一個報告，到會場上發(fā)一大把資料（這個企業(yè)說明、那個企業(yè)介紹）他認為是虛的東西，沒有多大用，他希望解決現實和實際問題。我們在06年商務部組織一個“品牌萬里行”，走遍了全國各地，我們就創(chuàng)辦了一個品牌發(fā)展的論壇，報告打上去以后部領導批評我們說你們的策劃為企業(yè)解決什么實際問題，說不行，就給我們的計劃“槍斃”了，我們在策劃市場的時候要考慮市場需求和企業(yè)回報，這是一個大問題。我認為會議的服務它有一個最大的特點，會議作為消費品，它的生產過程和它的消費過程（生產和消費同一過程）產生的，你之前不知道有什么服務，消費者參與到會議當中你才知道這個會議到底質量怎么樣，它和其他商品不一樣，這是服務產業(yè)一個重要的特性。由于它的生產過程和消費過程是同時進行的，所以它的服務特性可以分成這么幾個基本情況：　　一是“無形服務”，二是“有形服務”，同時二者具有“彈性服務”的特點。比如說我的會議餐飲彈性有好有壞，你說五星但是不是時候質量不高達不到五星？比如我們要求的領導可能是兩個局級、三個處級干部什么的，可能多一個或者少一個，或者工作忙來不了又補一個處級干部，所以這些都是有彈性的。所以會議的有形服務和無形服務在滿足會議需求當中要特別注意的問題。　　“無形服務”一般指的是通過服務以后他很難感覺到。在這個問題上的，我們每次會議以后要做調查，有的人反應說很好，有人覺得沒聽懂、沒有學到什么東西，覺得講得不夠深。這個如何轉化得好？現在很多會議采用聲、光、電的附加技術，科技含量高的手段促使講話的內容更有新鮮感，更能夠感覺到你的會議的檔次。　　“有形服務”大家都知道，咱們的食宿、服務人員的態(tài)度等等都是有形的。　　我們在舉辦會議的時候，特別要注意把“無形服務”怎么樣有效轉化為“有形服務”這是要解決的一個問題。作為一個品牌的會議，它的無形服務轉化為有形服務的手段是比較高的，突出的問題是他能夠整合很豐富的資源。現在會議的需求是多樣性，你開一個會議企業(yè)的需求不同，它的需求多樣性為我們解決無形服務轉化為有形服務提供一個前提條件，比如說我的講話內容沒有得到你滿意，但是我提供了市場報告、行業(yè)報告、行業(yè)的專家資料，這些有形的東西補充上去了，他也能夠滿足你的會議，否則他吃了喝了，回去領導一問學到什么，解決了什么問題說不出來，不知道是吃了還是喝了，他也不好交待，所以很多品牌會議都注意這樣的轉換。第二個是無形服務轉換為有形服務要給消費者滿意的消費過程，品牌會議形成滿意的消費過程，參加過會議的企業(yè)已經知道會議質量肯定很好，我們知道我們的麥當勞，一提到麥當勞大家都知道這是一個標準化服務，他的質量不會差很遠的，它已經形成一個無形服務的認知。如果我們的會議能夠做到這一點，你在招商和解決資源的整合就更加容易一些。　　另外一些無形服務有些轉化為有形服務靠宣傳。有的東西是你拿不準和定不下來的你就不好宣傳，你能夠定下來的可以通過媒體廣告大力宣傳，大家一看你這個內容確實是他所需要的，很快可以轉化為有形的服務。　　還有一些無形的服務比如說我們這次的奧運會，有的文章評價最大的特點就是把無形服務轉化為有形服務的手段非常經典。它的大型團體操不是過去拿一個文稿念我們的歷史如何悠久什么的，而是通過一個表演的形式展現給觀眾，把無形變?yōu)橛行危羞@方面的評論可以看看，這也是一種手段。　　有的無形服務有的是保密的，奧運會期間的方案是保密的，為了給你一個驚喜，事先不給采訪，韓國記者采訪以后給曝光了，結果還引起矛盾。　　這樣形成品牌的會議無形服務已經是被大家認知了，實際上已經轉換為有形了，甚至超過有形，你越保密人家越想