英文：L-Leucine，性分子式為C6H13NO2，相對分子量131.17，CAS:61-90-5 L-亮氨酸，又稱白氨酸，化學名為a一氨基異己酸，L一亮氨酸為白色結

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脯氨酸 性狀：本品為白色結晶或結晶性粉末微臭，味微甜。本品在水中易溶，。比旋度取本品，精密稱定，加水溶解并稀釋成每1ml中約含40mg的溶液，依法測定(附錄ⅥＥ)，比旋

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性狀：白色或微黃色粉末，無臭，無味，易溶于水成高黏度溶液，不溶于乙醇等多種溶劑。在水中的分散度與醚化度和其相對分子質量有關。1%水分散液的pH為6.5～8.5。  纖維素膠溶液黏度受其相對分子質量、濃度、溫度及pH的影響，且與羥

可得然膠（又名：凝膠多糖）是1966年由當時日本大阪的博士通過微生物發酵而發現的一種發酵多糖類物質。該物質因具有加熱后能凝固的特性(Curdle特性)，故被取名可得然膠（Curdlan)。 一.可得然膠的特性溶解性:可得然膠能溶

富馬酸亞鐵 英文：Ferrous fumarate，分子式(Formula)： C4H2FeO4 ，分子量(Molecular Weig