產品說明:口味咸香,辣味十足,稍有尖銳,辣度為中高檔辣度,辣味持續時間較長,適合喜辣人群使用香辣腌料炸制的雞肉鮮嫩多汁,并且能夠襯托出雞肉的香氣與炸粉配合使用,可以使炸出的雞翅表面產生鱗片狀效果,非常誘人使用香辣腌料您就可以輕松的制作出香
產品說明:味川神廚飄香香精香氣醇和濃郁,留香持久,可適用于菜肴、火鍋及肉制品的制作。用法用量按成品量的0.5%—1%酌量添加。配料食用香料、天然精油、洋蔥精油、抗氧化劑、植物油等。保存方法密封存放于陰涼干燥處。
產品介紹:【生產工藝】超臨界香辣精油和超臨界花椒精油配以一級大豆油混合、過濾而成?!井a品性狀】紅色澄明液體,具有復合油獨特的香氣和麻、辣味?!纠砘瘷z驗】項目指標折光指數(20℃)1.4710~1.4920相對密度(25/25℃)1.910
產品說明:骨髓浸膏是以檢驗檢疫合格的新鮮的畜禽骨(豬、牛、雞骨)為原料,采用現代生物工程技術精煉濃縮而成,具有高鮮度、高營養、高象真度、耐高溫、低脂肪等特性。它是能賦予各種食品純正天然的風味,可廣泛應用于方便面、方便面調料、高溫肉制品、各
產品名稱:粉末卵磷脂CAS:8002-43-5大豆卵磷脂的乳化、分散、濕潤以及改善食品的起泡性與操作性能廣泛應用在糖果、巧克力、餅干、肉類制品、速溶食品、奶類及奶制品、人造奶油及其他食品中。利用磷脂中的膽堿、磷脂?;?、必需脂肪酸等營養源
三聚甘油單硬脂酸酯(PGE)三聚甘油單硬脂酸酯是由聚甘油與脂肪酸形成的酯,其結構依甘油的聚合度、脂肪酸的種類及其酯化度的不同而不同,其是一組系列產品的總稱,聚甘油酯是多羥基酯類非離子表面活性劑,由于其親水性隨甘油脂聚合度的增大而增強,親油
DL-酒石酸【CAS號】133-37-9【性狀】無色結晶或白色結晶粉末,無嗅、有酸味,在空氣中穩定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一個或兩個結晶水,熱至100℃時失掉結晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%,【規格】符合GB
卡拉膠CAS:9000-07-1冰淇淋(雪糕):預防乳清分離、延緩溶化。甜果凍、羊羹:膠凝劑。巧克力牛奶:懸浮,增加質感。果汁飲料:使細小果肉粒均勻,懸浮,增加口感。膠脂牛乳:滑潤,增加質感。軟糖:優良膠凝劑。煉乳:乳化穩定。面包:增加保
漢生膠CAS:11138-66-2產品說明:可以溶于冷水和熱水中,具有高粘度,高耐酸、堿、鹽特性、高耐熱穩定性、懸浮性、觸變性等,常被用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、穩定劑,具有廣闊的市場前景,廣泛應用于日用化工、食品、醫藥、采油、紡織、陶瓷
產品說明:CAS號:6132-04-3分子式:Na3C6H5O7.2H2O分子量:294.1性狀:無色結晶或白色晶狀粉末。質量指標:檢驗項目單位BP93BP98USP24企業標準性狀無色結晶或白色晶狀粉末鑒別溶解度符合試驗酸度或堿度符合試
微晶纖維素CAS:9004-34-6微晶纖維素(mcc)是能自由流動的結晶粉末(非纖維狀的微粒子)。不溶于水、稀釋的酸和多數的有機溶劑,微溶于20%的堿溶液。在藥用輔料方面用途廣泛,可直接用于干粉壓片,廣泛用作藥物賦形劑、流動性助劑、填充
產品說明:藥用輔料一、二、質量標準:中國藥典2000年版三、用途本品在藥劑中用作片劑粘合劑,糖衣包衣組分中的成形劑和粘合劑,混懸液的增稠劑等,用于制備片劑、丸劑、顆粒劑、混懸劑和若干種抗生發酵的營養料等。四、性狀本品為白色或類白色的無定型
食用冰乙酸我公司以食用玉米酒精為原料經過二次氧化發酵生產食用冰醋酸,采用DCS自動化控制生產裝置,質量穩定,純天然。口感柔和,是食醋、酸菜的上佳原料。食用冰醋酸可作酸味劑、增香劑,可生產合成食用醋。用水將乙酸稀釋至4-5%濃度,添加各種調
藻酸丙二醇酯中文名稱:藻酸丙二醇酯英文名稱:Propyleneglycolalginate理化性質:白色至黃白色,較粗或微細的粉末,基本無味或略具芳香味,溶于水成粘稠的膠狀溶液,不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化,又
塔拉膠特點:持水、乳化脂肪、控制冰晶生成、冷凍解凍穩定、改善口感、耐酸性能好、與黃原膠、CMC、卡拉膠等有協同作用,可代替刺槐豆膠降低成本應用范圍:各類冷飲食推薦品種:POLYGEL44/1塔拉膠無毒無害,具有良好的熱穩定性,化學穩定性和
大豆分離蛋白英文名:SoybeanProteinIsolate化學式:C5H12O5CAS:9010-10-0大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量在90%以上,氨基酸種類有近20種,
結冷膠CAS:71010-52-1結冷膠又稱凱可膠,是一種高分子線性多糖,田4個單糖分子組成的基本單元重復聚合而成.其基本單元是由1,3—和1,4—連接的2個葡萄糖殘基,1,3—連接的1個葡萄糖醛酸殘基,和1,4—連接的1個鼠李糖殘基組成
明膠說明CASRN.:9000-70-8英文名稱:Gelatin分子式:C102H151O39N31分子量:10000~70000EINECS:232-554-6食用明膠為淡黃色至黃色細粒,應保持干燥、潔凈、均勻,無夾雜物。應通過孔徑4m
谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白,是從小麥(面粉)中提取出來的天然蛋白質,由多種氨基酸組成,蛋白質含量高達75%~85%,含有人體必須的十五種氨基酸,是營養豐富的植物蛋白資源.具有粘性、彈性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性.谷朊粉是一種優良
瓜爾豆膠CAS:9000-30-0瓜爾豆膠在食品工業中的應用:1、在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優良穩定劑作用,防止冰晶產生,起著增稠、乳化作用。2、在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到粘結、保水、增加筋力,保持品質的優良作用,
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