中央廚房，是將菜品用冷藏車配亍送，全部直營店實行統一采購和配送。以前餐廳的進貨方式是，除了毛肚、鴨腸等干貨外，所有新鮮蔬菜由直營
食堂托管是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜
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旅游餐飲開發公司，市場旅游餐飲開發定廾位，陜西蓯林間旅游餐飲開發陜西蓯林間餐飲管理有限公司成立于2017年。是一家主要以國粹菜品為模版，通過對民間善食手藝人的
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