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安賽蜜
中文同義詞:安賽蜜6-甲基-1，2，3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2，2-二氧化物6-甲基-1，2，3-氧噁嗪-4-(3H)-酮-2，2-二氧鉀鹽6-甲基-1，2，3-氧惡嗪-4-(3H)-酮-2，2-二氧鉀鹽6-甲基-2，2-二氧代-1，2，3-氧硫氮雜乙酰磺胺酸鉀6-甲基-1，2，3-氧嗪-4-(3H)-酮-2，2-二氧鉀鹽AK糖
英文名稱:Acesulfame
CAS號:33665-90-6
分子式:C4H5NO4S
分子量:163.15
EINECS號:259-715-3
化學性質白色結晶性粉末。熔點250℃，易溶于水，微溶于乙醇。乙酰磺胺酸為針狀結晶，熔點123.5℃。
領域：甜味劑 
下延產品：食品甜味劑 
運用：安賽蜜是一種食品添加劑，是化學品，類似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，沒有營養，口感好，無熱量，具有在人體內不代謝、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味劑），對熱和酸穩定性好等特點，是當前世界上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產生很強的協同效應，一般濃度下可增加甜度30%~50%。安賽蜜具有強烈甜味，甜度約為蔗糖的130倍，呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味 
用法用量：最大用量0.3g/kg  
含量：99% 
外觀：白色粉狀 

包裝：25KG/紙板桶  

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