機器人刀削面機是本廠推出一種新型食品機械。是專為中小工廠、餐館、飯店、食堂替代人工削面而設計的。一臺小型盤式刀削面機相當于8位刀削面師傅的工作量，每小時可削80公斤左右的面。 機器人刀削面機結構新穎、設計合理，具有揉面功能，它速度快、產量高，削出的面直接飛送入鍋，削出的面口感筋道，狀如柳葉，長而漂亮，勝過人工削面。且機內存面少，清洗方便。
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