武漢遠(yuǎn)城科技發(fā)展有限公司

      主營:精細(xì)化工,醫(yī)藥原料,香精香料,食品添加劑
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      [供應(yīng)]供應(yīng)火鍋底料保鮮劑YC-9-7
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      • 產(chǎn)品產(chǎn)地:
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      • 更新日期:2014-09-29 09:15:11
      • 有效期至:2015-09-29
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      供應(yīng)火鍋底料保鮮劑YC-9-7 詳細(xì)信息

                                火鍋底料保鮮劑YC-9-7



         火鍋底料保鮮劑 YC-9-7 

      產(chǎn)品編號:165848-387  

      規(guī)格型號:25公斤  

      包裝規(guī)格:  
      隨著社會的文明和進步,以及人們消費觀念的改變,特別是對自身健康的重視,對食品的要求越來越高,火鍋的改革勢在必行。傳統(tǒng)的火鍋底料保鮮劑都是直接添加苯甲酸鈉進行防腐保鮮,而通過一系列科學(xué)論證,苯甲酸鈉長期使用對人體健康有極強的危害性。 
      因此,火鍋業(yè)界開展火鍋底料保鮮劑的研究,用于火鍋底料和兌鍋,以達(dá)到賦香、增香、調(diào)味、殺菌、抗菌的目的。香辛料是使用植物的種子、果實、花蕾、皮、葉莖、根塊等,或從其中得到的物質(zhì)制成,具有刺激性香味,在賦予火鍋以香味的同時,可增進食欲,幫助消化和吸收。 
      “南箭牌”YC9-7火鍋底料保鮮劑是由武漢鮮保生物技術(shù)有限公司經(jīng)過多年潛心研究和反復(fù)論證所研制出的天然、安全、高效的復(fù)配防腐劑。針對傳統(tǒng)火鍋底料調(diào)味劑中含有不利于人體健康的因素進行改良,研制出由多種生物活性成分經(jīng)過精心復(fù)配而成。本產(chǎn)品的推廣使用將降低火鍋底料加工的生產(chǎn)成本、延長保質(zhì)期、保持火鍋底料的營養(yǎng)口味品質(zhì),更重要的是將對人體的健康損害程度降到最低。 

      性狀:白色或淡黃色粉末 

      功能性: 
      1本品適用于各種火鍋底料,包括有:麻辣燙、川味火鍋、苗家酸湯魚、重慶味火鍋、涮羊肉等。使用本品的火鍋底料具有其味純正、麻辣爽口、不燥不苦、湯色紅亮、氣味芳香、回味悠長。本品能夠替代火鍋底料中的主要香料桂皮、桂油等,而且用量極少,僅為原香辛原料的十分之一,從而大大降低生產(chǎn)成本。加入本品的火鍋底料在涮鍋時能使肉質(zhì)更加綿軟、不膻不膩、久涮不老、香味悠長。火鍋底料中加入本品后更能體現(xiàn)出火鍋的麻、辣、鮮、香風(fēng)味,并且能夠調(diào)制出各種口味,適合不同消費者,可以延長火鍋底料的儲存時間達(dá)一年。 
      2使用方法  
      1將產(chǎn)品加入滅菌后的火鍋底料中拌勻即可。 
      2建議用量: 0.5%-1.0%以火鍋底料重量計。  
      3最佳用量應(yīng)根據(jù)火鍋底料原料,原料的生產(chǎn)季節(jié)和保存試驗確定. 
      注意事項 
      1、儲存于陰涼、干燥的條件,避免日曬、雨淋、重壓。  
      2、具體用量一定要經(jīng)過精確計量,以保證其高效性。  
      3、包裝內(nèi)容物有結(jié)團、結(jié)塊現(xiàn)象,應(yīng)將團和塊捏散后使用。  
      4、在以上條件及保持原密封包裝的條件下,產(chǎn)品保質(zhì)期24個月  
      5、企業(yè)生產(chǎn)過程中應(yīng)加強生產(chǎn)場地、工具、環(huán)境、原輔料的清潔衛(wèi)生和清毒工作,使本品的效力達(dá)到最佳程度。

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