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維生素C磷酸酯鎂
化學名稱：L-抗壞血酸-2-磷酸酯鎂鹽
Magnesium L-Ascorbyl Phosphate 　　
化 學 名：VitaminC phosphate magnesium 　　
名 稱：維生素C磷酸酯鎂Magnesium Ascorbyl Phosphate 　　
分 子 式：C12H12O18P2Mg3?10H2O(Molecular formula) 　　
分 子 量：759.22(以C12H12O18P2Mg3 . 10H2O計，采用1987年國際原子量表)（Molecular weight）
外 觀：白色至微黃色粉狀固體 　　
PH 值：7.0~8.5 　　
VC 含量：< 0.5% 　　
氯 離 子： < 0.35% 　　
水分：< 20% 　　
重 金 屬：< 10 　　
砷 ppm：< 2
用 途:維生素C磷酸酯鎂為維生素C衍生物，是以維生素C為原料用現代科學技術加工而成，人體通過口服或者皮膚吸收進入肌體后，均能通過磷酸酯酶迅速酶解游離出維生素C，發揮維生素C特有的生理生化功能。 　　
維生素C磷酸酯鎂既具有維生素C所有功效。又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等，易被氧化的缺點。作為營養添加劑可廣泛應用于各類強化食品，營養保健品及飲料中。維生素C磷酸酯鎂性質穩定，具有優異的抗氧保質作用，能有效延長食品貯存期，可為各種罐裝，袋裝食品及肉類制品的護色保鮮劑。 　　
維生素C磷酸酯鎂是一種水溶性美白劑。本品經皮膚吸收后，能有效地抵抗紫外線侵襲，并可捕獲氧自由基，促進膠原蛋白生成，能有效防治色素沉著，祛除各種皮膚色斑，能使皮膚滋潤、白嫩、光潔、且本品穩定，無毒、無刺激，為現代功能性美白化妝品的優良添加劑
本品作為化妝品添加劑主要有以下特性: 　　
1、制酪氨酸酶活性，還原黑色素，具祛斑美白作用。 　　
2、進入體內后可消除氧自由基，從而具有去皺、抗衰老功能。 　　
3、與維生素E有協同作用。 　　
4、穩定，不易變色。 　　
5、無毒，無刺激。

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