廣東鼎龍廚具有限公司

節能低湯爐供應 節能低湯爐
電磁湯爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的廚房電器，在鼎龍電磁爐內部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場磁力線通過炒鍋的底部時，會在炒鍋的底部金屬體內產生無數的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發熱，從而加熱炒鍋內的食物。
目前電磁湯爐一般分為單頭/雙頭（也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等），主要特點有
功能完善：電磁湯爐可替代傳統廚具的煎、炸、等各類烹調功能。
綠色環保：電磁湯爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
操作簡便：電磁湯爐一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。
安全可靠：鼎龍電磁爐湯爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環境安全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。
改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。
減少配套：電磁湯爐減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
節省場地：電磁湯爐對比傳統爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節省了場地的使用面積。
精確溫控：大范圍功率調節與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，既節能又能保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。
商用電磁爐單頭湯爐
鼎龍電磁爐適用于賓館、餐廳、院校、政府機關、工礦企業等食堂
外殼材質采用SUS304不銹鋼外殼
選用德國原裝進口肖特微晶玻璃
鼎龍電磁爐輸出功率大小通過指示燈顯示
直滑式手柄與旋鈕式火力調節可選
10萬次循環抬鍋測試
防水、漏電、干燒等16項保護功能，確保使用安全。
商用電磁爐雙頭湯爐
鼎龍電磁爐適用于賓館、餐廳、院校、政府機關、工礦企業等食堂
外殼材質采用SUS304不銹鋼外殼
選用德國原裝進口肖特微晶玻璃
輸出功率大小通過指示燈顯示
鼎龍電磁爐直滑式手柄與旋鈕式火力調節可選
10萬次循環抬鍋測試
防水、漏電、干燒等16項保護功能，確保使用安全。

鼎龍產品優勢：
◆不銹鋼結構，更加穩固耐用
◆產品都具有國際質量ISO9001認證，出口歐盟CE認證
◆滿足IP54安全防護等級，防水，防漏電，防干燒保護
◆采用技術領先的德國“IN FINEON“IGBT
◆使用國家專利的高頻雙層線盤，火力更強勁
◆商用電磁爐具有高效，節能，環保，經濟，無明火，無廢氣等優點
◆智能LED彩屏顯示功率，電壓，電能，易于觀察
◆三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師身心健康
◆超靜音的工作環境，烹飪更愜意
◆耐用金屬柄火力調節，9檔火力調節，更易于操作
◆國內首款，爐身前綴，采用不銹鋼印花板，豪華貴氣
◆拋鍋不間斷加熱，仍有火力輸出
注：可根據客人規格尺寸要求，定做各種商用電磁爐

防護等級：IP54
產品用途：食堂、廚房用200-250人份精致大份煲湯
堅固耐用進口微晶板
湯桶規格：φ500XH500mm
額定功率：15KW
額定電壓：380V
頻率：50HZ


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