北京華夏紫光環保有限責任公司

商洛油煙凈化器打造餐飲油煙無污染排放，設計生產的產品有油煙凈化器、工業油霧凈化器、工業異味凈化器、焊接煙塵凈化器、活性炭凈化器、低空排放油煙凈化器、無煙燒烤凈化車、高效過濾凈化器，風柜等.公司以保護環境為本職，秉持“科技領先，質量為本”的經營理念，與國內環保科研設計機構、高等院校及有關環保企業建立廣泛密切的合作關系，具備專業的產品開發設計、生產安裝及售后服務的實力。供應洛南縣  丹鳳縣  商南縣  山陽縣  鎮安縣  柞水縣，并誠招各地經銷商。廠家聯系電話18612824586      QQ:2823841424    網址：www.bjhxzg.org

如何設計一個最佳的中央廚房?什么是最理想的標準中央廚房?條件及要求是什么?為了解決這些問題，必須從以下幾個方面考慮：

        1.安全：避免危險性傷害性的器具、設備使用。

        要充分考慮消防設施疏散走道明確等。

        電源、燃料等的安全保護措施。

        對于人體操作可能造成傷害預防。

        2.衛生：注意清洗，調理，烹飪，供應收回及保管等過程。

        3.效率：機械化，人工操作或混合使用。

        4.經濟：成本或預算的考慮，以實用為原則。

        5.流暢：操作或預算的考慮，以實用為原則。

        6.標準：各地餐飲區別、文化習性的差異化，按地域飲食習慣設計。

        7.通風：排油煙，空氣調節的良好設計。

        8.排水：地坪排水，排水溝，污水池，截油槽等通暢易清洗。

        9.燃料：便于取得符合企業效益且不間斷燃料選擇。

我們在設計中央廚房過程中時常碰到的問題便是廚房地理位置的問題，往往使我們的業主即使花錢也不能解決問題，所以事先的工廠位置選擇是很重要的。首先，我們應了解工業區是否符合設廠的要求：管道煤氣、供電要求、排煙要求、排水要求、周圍環境、左鄰右舍、行業、樓上樓下相互影響等等。現在個人意識非常高漲，對于污染、噪音、異味、安全等皆有要求，為避免日后的困擾，在事先的建廠選擇實在要做詳盡的評估。即使在校園內，行政大樓里也是一樣，看過很多學校把地下室的防空避難室改為廚房使用，而在規劃中又沒有做妥善的處理，往往會影響一、二樓的品質，尤其在噪音及香辣味上。所以在廠區的環境應有適當的綠化，來防患塵土，外排水系統的流暢，油煙排放點的選擇，都是非常重要的。