泰安市嘉葉生物科技有限公司

      主營:精細(xì)化工,香精香料,食品添加劑,醫(yī)藥原料及中間體等產(chǎn)品
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      [供應(yīng)]麥芽糊精麥芽糊精
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      • 產(chǎn)品產(chǎn)地:中國
      • 產(chǎn)品品牌:南箭
      • 包裝規(guī)格:
      • 產(chǎn)品數(shù)量:1000
      • 計量單位:公斤
      • 產(chǎn)品單價:3.8
      • 更新日期:2016-11-04 08:42:05
      • 有效期至:2026-11-02
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      麥芽糊精麥芽糊精 詳細(xì)信息

      麥芽糊精
       
      中文別名:糊精20糊精15糊精10麥芽糖糊精
      CAS號:9050-36-6
      分子量:0
      含量:99%
      分子式:(C6H10O5)n
      【商品名稱】麥芽糊精
      【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】GB/T20884-2007
      【包裝規(guī)格】25kg/袋,外包裝:95*55塑料編織袋;內(nèi)包裝:薄膜內(nèi)袋
      【理化性質(zhì)】具有甜度低,無異味,易消化,低熱,溶解性好,發(fā)酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性強(qiáng),載體性好,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。麥芽糊精含有大量的多糖類,另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質(zhì),并能促進(jìn)人體正常的物質(zhì)代謝。
      【產(chǎn)品介紹】麥芽糊精,也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料,經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化,提純,干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麥淀粉,木薯淀粉等。目前,我國各地生產(chǎn)的麥芽糊精系列產(chǎn)品,均以玉米,大米等為直接原料,酶法工藝生產(chǎn)的。麥芽糊精廣泛應(yīng)用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中,它是各類食品的填充料和增調(diào)劑。
      【產(chǎn)品用途】
      1.在糖果工業(yè)中麥芽糊精可增加糖果的韌性,防止糖果“返砂”和“烊化”,能降低糖果的甜度,改變口感,改善組織結(jié)構(gòu),大大延長了糖果的貨架保存期,可減輕減少牙病、肥胖癥、高血壓、糖尿病等。
      2.在飲料工業(yè)中利用麥芽糊精作為基礎(chǔ)原料,加上合理調(diào)配,更加突出原有的天然風(fēng)味,減少營養(yǎng)損失,提高溶解性能,增加稠度,改善口感,降低甜度,降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。在方便面中加入麥芽糊精,可以大大改善產(chǎn)品口味,增加品種,降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。
      3.在造紙工業(yè)麥芽糊精具有較強(qiáng)的流動性和粘合力,作表面施膠劑和涂布涂料的黏合劑麥芽糊精對漿種沒有選擇性,流動性好。透明度強(qiáng),用于表面施膠時,不但吸附在表面纖維上,同時也向紙內(nèi)滲透,提高纖維間的粘合力,改善外觀和物理性能。
      4.在其他行業(yè)中的應(yīng)用:麥芽糊精乳化穩(wěn)定性強(qiáng),可用于粉末化妝品中作為遮蓋劑和吸附劑,對增加皮膚的光澤和彈性,保持水分。


      價格:3.8元/公斤

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