山東嘉祥牛羊養殖合作社

南江黃羊（亞洲黃羊）原產四川南江縣，經我國畜牧科技人員應用現代家畜遺傳育種學原理，采用多品種復雜雜交方法人工選擇培育而成的我國第一個肉用山羊新品種。1995年和1996年先后通過農業部和國家畜禽遺傳資源管理委員會現場鑒定、復審，認定：南江黃羊是我國目前肉用性能最好的山羊新品種。并由農業部正式命名，頒發了《畜禽新品種證書》。 
　　南江黃羊是以紐賓奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊為父本，南江縣本地山羊為母本，采用復雜育成雜交方法培育的，后又導入吐根堡奶山羊的血液。目前在我國山羊品種中是產肉性能較好的品種群。 
體型外貌 www.jxxwhy.com
　　大多數公母羊有角，頭型較大，頸部較粗，體格高大，背腰平直，后軀豐滿，體軀近似圓桶形，四肢粗壯。被毛呈黃褐色，面部多呈黑色，鼻梁兩側有一條淺黃色條紋，從頭頂部至尾根沿背脊有一條寬窄不等的黑色毛帶，前胸、頸、肩和四肢上端著生黑而長的粗毛。 
品種特性 www.jxxwhy.com
　　生產性能體格高大，生長發育快；南江黃羊成年最高體重公羊、母羊分別可達80千克和65千克。成年閹羊可達100千克以上。 
　1、繁殖力高，性成熟早：南江黃羊2月齡即有性行為表現，3月齡可出現初情；4月齡可配種受孕，最佳初配年齡母羊8－12月齡，公羊12－18月齡，經產母羊群年產1.82胎，胎平產羔率為205.42％，群體繁殖成活率達90.18％。 
　2、產肉性能好，膽固醇含量低，蛋白質含量高，口感好：南江黃羊羯羊6、8、10、12月齡胴體重分別為8.83千克、10.78千克、11.38千克、15.55千克；屠宰率43.98％、47.63％、47.70％、52.71％；成年羯羊為55.65％，而且具有早期（哺乳階段）屠宰利用的特點，最佳適宜屠宰期8－10月齡，肉質鮮嫩，營養豐富，含有人體必需的17種氨基酸、無膻味，是南江黃羊特有的產肉特征。更是美容、長壽的綠色食品，特別是老人、孕婦的最佳食品。 
　3、板皮品質優，質地良好：南江黃羊板皮細致結實，厚薄均勻、抗張力強、延伸率大、彈性好。主要成革性能指標均達到輕工業部頒發《山羊板皮正面服革標準》。 
         

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