山東曲阜市天陽機械制造有限公司

玉米雜糧為公認的綠色保健食品，可以調節人體新陳代謝，提高免疫功能，增強肌體抵抗力，清除體內垃圾，抗病防衰老。隨著人們身體健康的重視，逐漸認識到玉米等雜糧的營養保健作用，多年來被國際上稱為“綠色食品”，為更好地利用這一 “綠色食品”資源，曲阜市天陽機械制造有限公司根據玉米的特性，憑借多年生產制造食品機械的優勢，開發研制了新型面食機械——多功能馇條機（又稱玉米面條機，酸湯子機、玉米叉子機、湯條機、酸漿米線機、干撈粉機），多功能馇條機的問世，突破了純玉米不能制作面條的歷史，不僅填補了我國現代家庭餐桌上無玉米營養保健主食的空白，也將為社會帶來食物上的革命性變革。天陽馇條機采用生物變性技術，將玉米通過浸泡發酵、磨漿、熟化等工藝轉化成具有柔韌彈性特點的面條，不僅保留原糧的特有營養成分和微量元素，而且產品色澤好、勁道耐煮、滑爽細膩、口感鮮美、不糊湯，蒸、煮、炒、涮皆可，食用更快捷方便，滿足了大眾健康需要，迎合了現代人追求科學膳食，粗糧、雜糧、粗細搭配的飲食時尚，創造了市場先機，為鄉鎮企業及個體生產經營者、下崗工人提供了致富創業之路。制酸湯條要經過幾道工序，先將玉米碴浸泡半月之久（根據氣溫浸泡有長短），上磨磨成水面，再加入酸湯子機通過電熱電子自動控溫煮漿熟化，再擠壓成條。成型的叉條下到冷水容器內，如無數條金龍翻騰于云里霧里，讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米叉條撈出瀝水后，澆上菜鹵即可食用了。酸湯子有很多種吃法。單就湯來說，就有清湯、渾湯之分。清湯是將湯條撈出后，攔以蔬菜或佐料，而渾湯則是把湯條和湯混合盛出。為了使“酸湯子”更好吃，在做湯時，有意將蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料放入湯中，做出來的“酸湯子”更具風味。“酸湯子”還可以像“揚州炒鈑”那樣與肉絲、蛋片、蕨菜莖、蔥葉等同炒，炒出來的“酸湯子”色澤悅目，香味撲鼻，營養豐富。酸湯子機TYG-BM型，適配動力220V1.5+3KW，產量50公斤/小時，重量120——140公斤，外型尺寸120*480*1350mm，價格普通型4800元，不銹鋼型8600元（不含主電機，運費根據路途遠近另外計算）。

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