諸城市旭鑫食品機械有限公司

水浴式殺菌機，諸城旭鑫機械，小型水浴式殺菌機由諸城旭鑫機械提供。水浴式殺菌機，諸城旭鑫機械，小型水浴式殺菌機是諸城市旭鑫食品機械有限公司(www.zcxuxin.com)2014年全新升級推出的
酸菜巴氏消毒俗稱低溫殺菌，特別適合水果，蔬菜，牛奶殺菌的。工作原理是什么呢？采用巴氏殺菌法，低溫殺菌，視屏營養流失少。對各類包裝產品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在80-90攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質期，從而保護了人們的生命健康。同時對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻，并用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貯藏期。
酸菜巴氏殺菌機是我公司吸收國外先進技術，結臺國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。該酸菜巴氏殺菌機系列殺菌、冷卻機采用優質不銹鋼制作，先進的控制儀表。酸菜巴氏殺菌機有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高



巴氏殺菌機，酸菜殺菌機，山野菜低溫巴氏殺菌機都是屬于巴氏殺菌的范疇。知道巴氏殺菌的原理，就能理解為什么現在大多數食品尤其是蔬菜類的，一定要用巴氏霉菌而不用高溫滅菌了。原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌機巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

巴氏殺菌機適合于各種瓶裝飲料、酒類殺菌（連續噴淋式殺菌機是在吸收國外樣機的基礎上設計而成，采用循環溫水預熱、循環熱水殺菌、循環溫水預冷，再用冷卻水噴淋冷卻，四段處理形式；具有殺菌溫度自動控制’殺菌時間無須可調等特點，能廣泛應用于各種瓶裝、罐裝酸性果汁飲料、電解質飲料、酒類、調味品等產品的殺菌冷卻。