成都永興餐飲技術推廣中心

酸辣粉的做法，四川酸辣粉怎么做，雜醬酸辣粉培訓，成都永興餐飲  電話：4006018114

地址：四川省成都市高新西區犀浦玉龍五巷96號    聯系人：陳經理  
劉經理

用途：食用

包裝：普通

材料：紅薯粉、花生、雜醬等

口味：用上等高湯，專用醋，制做出來的酸辣粉，麻辣鮮香，口感醇厚

售后服務：學員學習之后有任何技術上的疑問，我們都可以免費幫其解決

酸辣粉培訓內容：

方案一：

一次性收費，中途不收任何費用，包教包會，學3天，住宿免費，全部動手操作，學會為止。

教會：


1. 香辣紅油制做及保管技術。


2. 油炸酥脆花生制做及保管技術。


3. 高湯的熬制及保管技術。


4. 干粉的泡制及保管技術。


5. 臊子的炒制及保管技術。


6. 肥腸的清洗技術。



7. 包含品種：素酸辣粉，雜醬酸辣粉，排骨酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥腸酸辣粉，麻辣粉，雜醬面，排骨面，牛肉面，肥腸面，酸辣米粉制做技術。   贈送：涼皮，涼面，涼粉調味技術。


方案二：


一次性收費，中途不收任何費用，包教包會，學3—5天，住宿免費，全部動手操作，學會為止。

教會：


1. 香辣紅油制做及保管技術。


2. 油炸酥脆花生制做及保管技術。


3. 高湯的熬制及保管技術。


4. 干粉的泡制及保管技術。


5. 雜醬臊子的炒制及保管技術。



6. 包含品種：



   1) 雜醬酸辣粉.



   2) 油炸肉串,如：羊肉串，牛肉串，骨肉相連，火腿，等等。



   3) 奶茶，砂冰，刨冰，果汁。