鄭州超凡化工有限公司

      主營:增味劑,甜味劑,抗氧化劑,乳化劑,營養添加劑,營養強化劑,酸度調節劑,穩定劑
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      [供應]山梨糖醇 山梨醇 山梨糖醇廠家 山梨糖醇作用
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      • 產品產地:鄭州
      • 產品品牌:鄭州超凡
      • 包裝規格:食品級
      • 產品數量:90000
      • 計量單位:公斤
      • 產品單價:9
      • 更新日期:2025-04-17 16:04:21
      • 有效期至:2035-04-15
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      山梨糖醇 山梨醇 山梨糖醇廠家 山梨糖醇作用 詳細信息

      山梨糖醇(山梨醇)   9元/公斤 25公斤/袋

         作用:甜味劑 增稠劑 保濕劑,防腐劑   CAS:50-70-4

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      型號:食品級

      包裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯袋)

      性狀:白色粉末或顆粒

      用途:甜味劑,保濕劑,防腐劑

      【產品別名】山梨醇

      【產品分子式】C6H14O6

      【產品分子量】182.17

      【產品性狀】

      山梨糖醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒,無臭。依結晶條件不同,熔點在88102℃范圍內變化,相對密度約1.49。易溶于水(1g溶于約0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。

      山梨糖醇[1]性狀:山梨糖醇為無色針狀結晶,或白色晶體粉末,無臭,有清涼甜味,易溶于水,難溶于有機溶劑,它耐酸,耐熱性能好,與氨基酸,蛋白質等不易起美拉德反應。

      【產品性能與作用】

      山梨糖醇有清涼的甜味,其甜度約為蔗糖的50%-70%1GD-山梨糖醇在人體內產生16.722熱量。食用后在血液內不轉化為葡萄糖,也不受胰島素影響。

      山梨糖醇具有良好的保濕性能,可使食品保持一定的水分,防止干燥,還可防止糖,鹽等析出結晶,能保持甜,酸,苦味強度的平衡,增強食品的風味,由于它是不揮發的多元醇,所以還有保持食品香氣的功能。

      山梨糖醇作為食品甜味劑,使用范圍和限量如下,清涼飲料為百分之一到三,蛋白在百分之三左右,巧克力為百分之四左右。

      山梨糖醇有吸濕,保水作用,在口香糖,糖果生產中加入少許可起保持食品柔軟,改進組織和減少硬化起砂的作用。用量為百分之八左右,在面包,面條,糕點中用于保水目的,使用量為百分之二左右,用于甜食和食品中能防止在物流過程中變味,還能螯合金屬離子,用于罐頭飲料和葡萄酒中,可防止因金屬離子而引食品混濁。

      山梨糖醇:甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩定劑。是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內不轉化為葡萄糖,不受胰島素的控制,適合糖尿病人使用。可用于糕點,最大使用量5.0g/kg;在魚糜及其制品中最大使用量0.5g/kg。還可作消泡劑,用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝,按生產需要適量使用。也可用于葡萄干保濕,酒類、清涼飲料的增稠、保香,以及糖果和口香糖。

      用作牙膏、化妝品、煙草的調濕劑。是甘油的代用品,保濕性較甘油緩和,口味也較好。可以和其他保濕劑并用,以求得協同的效果。

      【產品限量】山梨糖醇限量:葡萄干5g/kg;食用油和冰飲料50g/kg 

      【產品貯存】山梨糖醇貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

           超凡致力于人類高品質的生活,為食品加工業、工業及家用清潔和醫藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展,對社會負責。歡迎致電洽談!

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