加盟快樂檸檬奶茶店店長都需要注意哪些問題

  同一批培訓出來的學員，為什么有些人能成為店長，有些人只能成為員工，如果想成為店長需要具備哪些知識技能呢？小編就臺灣快樂檸檬奶茶加盟給大家羅列了幾條。

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  一、營業額
  每天監控營業額可以知道我們完成的月目標進度，也好幫助我們時時調整人員、貨品、促銷方案。這點是作為一個店長必須要掌握的事情，因為對于一家飲品店來說，營業額是最關鍵的問題，也是老板最注意的問題。營業額的多少直接關系到這家飲品店是否盈利，是否能夠繼續開下去。所以身為臺灣快樂檸檬奶茶加盟店的店長，一定要了解臺灣快樂檸檬奶茶店每天每月每季以及每年的營業額！

  二、單種產品銷售額
  了解單種產品銷售額數據是為了知道各個產品銷售情況，為店鋪的訂貨、組貨及促銷提供參考依據。單種產品銷售額數據也體現了顧客喜歡什么，而我們就可以即時作出補貨、調貨的措施，并針對性調整陳列，從而優化庫存及利于店鋪利潤最大化。在此小編建議各位店長們每日做成一張報表，整理起來，這樣才能夠在查閱的時候比較方便，也能夠讓老板更加放心。

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  三、存銷比(庫存數/月銷售數)
  存銷比就是庫存數/月銷售數的值，在3~4之間是比較良好的。存銷比高于4，意味著庫存總量過多，這樣會造成資金浪費。存銷比低于3，意味著庫存不足，做生意會縮手縮腳，難于最大化。所以身為店長，就一定要掌握好這個比例，以至于不要造成貨物不夠或者貨物堆積。

  當然除了以上店長需要關心的數據，還有本身一定是要有責任心，為店鋪著想也是必需的。以上就是小編為大家總結的快樂檸檬奶茶加盟店店長都需要注意哪些問題，希望各位店長們能夠準確無誤的掌握這些信息，以供日后能夠更加完善的運營一家臺灣快樂檸檬奶茶加盟店。