衣草薄荷都是易揮發香味的植物，薰衣草薄荷等在提取精油的前段工序非常重要。
烘干工藝：
 采栽--------微波殺青（微波殺青機殺青）----------烘干（微波真空烘干設備烘干）
微波殺青：
 薰衣草薄荷等易揮發的香草在殺青的時候時間不能過長，溫度不能過高，如果控制不當很容易使香味揮發，微波殺青避免了傳統殺青設備120度以上的高溫殺青，微波加熱是利用薰衣草薄荷等內部水分直接升溫，內外同時熱透瞬間殺青，可有效的降低香味的揮發。
微波烘干：
 薰衣草薄荷香味易揮發，采用微波真空烘干設備，由于真空度的不同，真空壓力的不同，烘干的溫度在45度到75度可控，在低溫下進行烘干，可有效降低香味的揮發，微波加熱方式與傳統加熱方式不同，微波是對物料本身進行熱透性加熱，而不是傳導方式進行加熱，這樣可以提高加熱效率，降低香味的揮發。
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