本是自家種植的鐵棍山藥，生吃脆粘，口中有粘液，具有滋陰降火的功效，還能止咳的！ 熟吃綿甜，最好蘸點(diǎn)白糖，甜到心里，讓你愛上鐵棍山藥！
市場(chǎng)上鐵棍山藥價(jià)格混亂，有的時(shí)一沖假的，選擇好才能買到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的正宗鐵棍山藥！

選擇鐵棍山藥

一看：鐵棍山藥粗細(xì)均勻，通常直徑１—２厘米（如成年人拇指般），表皮顏色微深，根莖有鐵紅色斑痕；若直徑太粗或表皮太光滑，就說明不是正宗的

二掂：鐵棍山藥的單支重量一般在２００克左右；太重可能就不是正宗的了

三折：將鐵棍山藥折斷，可以感到其肉質(zhì)較硬，粉性足，其斷面細(xì)膩，呈白色或略顯牙黃色，黏液少；普通山藥不僅肉質(zhì)沒有這么堅(jiān)硬，且粉性也不夠足

專業(yè)種鐵棍山藥懂得一塊地只能種植3年，也是收獲3次的；鐵棍山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，需要肥沃的土地才能提供營(yíng)養(yǎng)，這也是北方就河南 河北 山西，陜西，山東地方才能種植的！不然長(zhǎng)出來的鐵棍山藥細(xì)小，長(zhǎng)短不一的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低下的。我們的地才一年種植，引用深1000米的地下水富含各種礦物質(zhì)灌溉，生長(zhǎng)在低下1米深的土壤，人工挖掘，純天然的，直接洗洗就能吃的啊！ 滋養(yǎng)降火，冬天咳嗽的不妨試試，立刻感覺咳嗽輕多了！

家里父母種植鐵棍山藥為了收入，唯一一個(gè)經(jīng)濟(jì)來源了， 支撐一家的來源了！農(nóng)村還能種玉米嗎？小麥嗎？ 這些也已經(jīng)賣不了錢了，那農(nóng)民怎么生活。家里也是種植鐵棍山藥維持生活所需了，一個(gè)成本價(jià)格，大批批發(fā)6元一斤，希望一次能夠運(yùn)走，讓你們?nèi)ベ嵏嗟腻X了！