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秘魯魷魚頭

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【秘魯魷魚頭】的詳細信息

近來，隨著北太平洋魷魚產量的直線下降，以其為主要原料的魷魚絲生產受到很大沖擊，為此各生產單位競相尋找北太魷魚原料的替代品。阿根廷魷魚、日本海魷魚由于其價格較高，被排除在；以墨西哥魷魚作為原料生產的魷魚絲，雖然味道稍遜于北太原料生產的魷魚絲，但外觀卻遠遠好于后者，因此受到各經銷商的大力歡迎，但隨著買方市場的形成，價格逐漸上升，供應量逐漸下降，滿足不了各生產單位的生產需要。于是人們的目光轉向了不被當地人看好，資源非常豐富，價格又非常低廉的未開發的秘魯魷魚。

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