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重慶特產(chǎn)江津米花糖江津米花糖，是重慶市的著名特色小吃之一，因產(chǎn)于重慶江津區(qū)而得名。江津米花糖以優(yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動(dòng)植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經(jīng)10余道工序精工制成。米花糖潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養(yǎng)豐富，有滋陰補(bǔ)腎、開胃健脾等功效。江津米花糖歷史悠久，銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個(gè)城市，還遠(yuǎn)銷美國、新西蘭等國家和地區(qū)，深受各地消費(fèi)者的喜愛。米花糖是江津的傳統(tǒng)老字號(hào)產(chǎn)品，至今已有近百年歷史。江津米花糖原為太和齋米花糖，創(chuàng)造于1910年，江津米花糖米花糖的前身是炒米糖。1917年，在江津縣城經(jīng)營太和齋糖雜鋪的陳漢卿、陳麗泉兄弟，覺得炒米糖色味不佳，便在斑竹巷設(shè)立生產(chǎn)作坊，改用白糖自制炒米糖出售，隨后又對(duì)炒米工藝進(jìn)行大膽改革，加入上等桃仁、花生、冰糖、芝麻等輔料，在1924年制成了油酥米花糖這一新食品。此后，江津米花糖成為名食。五十年代后期，江津米花糖開始進(jìn)入國際市場，遠(yuǎn)銷香港和南洋。江津米花糖名牌包括“玫瑰”牌，“荷花”牌“幾江”牌“芝麻官”牌等。.能福生態(tài)農(nóng)業(yè)|||重慶特產(chǎn)江津米花糖