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中文名稱:香芹酚化學(xué)名：2-羥基對(duì)異丙基甲苯；2-甲基-5-異丙基苯酚；2-對(duì)傘花酚；2-甲基-5-異丙基酚；異百里酚；2-羥基對(duì)傘花烴；對(duì)異丙基鄰甲酚 英文名稱：Carvacrol,iso-Thymol,Oxycymol Cas號(hào)：499-75-2 分子式：C10H14O 相對(duì)分子量或原子量：150.22 密度：0.976(20/4°C) 熔點(diǎn)（℃）：約0°C 沸點(diǎn)（℃）：237-238 閃點(diǎn)（℃）：105 折射率：1.5229(20°C) 毒性：LD50(mg/kg) 家兔經(jīng)口100 性狀：有麝香草酚氣味的無(wú)色至淡黃色稠厚油狀液體。溶解情況：易溶于醇和醚，幾乎不溶于水。能隨水蒸汽揮發(fā)。用途:用于香料、食品添加劑、飼料添加劑、抗氧劑、衛(wèi)生殺菌劑、驅(qū)蟲(chóng)劑、防腐劑、脫味劑、醫(yī)藥中間體