武漢聚香徳餐飲管理有限公司

要說，茶飲界中能憑著某種系列的飲品走紅市場的還真不多。但，“不多”不代表沒有，如今在茶飲界中名聲鵲起且備受人們追捧的珍芝堂，不就是以旗下黑糖飲品風靡市場而走紅的嗎？

那么，珍芝堂真的像外界看到的僅是憑黑糖飲品爆熱市場的嗎？

1、市場同質化下 以古法工藝走出差異化

從目前的市場表現看，其旗下的黑糖飲品確實是珍芝堂賴以贏得消費者偏愛的利器：珍芝堂的黑糖飲品區別于市場其他茶飲品的特別之處，是源于其黑糖制作工藝的古法傳承讓其產品口感獨特而別具味蕾誘惑力；在11大產品系列中，“珍香鮮奶”和“焰遇至臻”是珍芝堂的主打爆款，再輔以“特調黑糖”、“多汁夏果”、“純真年代”、“珍愛最初”、“阿芝手作”、“暖心古法”、“初品鮮沏”、“果樂多多”、“古早冬瓜”等9款豐富飲品系列，讓珍芝堂的茶飲“享味”變得更具差異化優勢。

當整體市場深陷同質化的惡性循環不能自拔時，珍芝堂卻能憑著一方黑糖古法工藝讓品牌脫穎而出并贏得市場消費者們的認可。如此看來，珍芝堂憑黑糖飲品爆紅茶飲界倒是不假。

2、傳承創新并舉 打造品牌健康茶飲特色

除了以古法工藝突顯產品口感差異、形成品牌特色壁壘外，珍芝堂在“傳承”之余也做了諸多創新：銀耳、紅棗、山楂等草本元素的全新加入，讓珍芝堂的黑糖飲品更具休閑輕飲的健康態；而“多汁夏果”、“果樂多多”、“初品鮮沏”等新鮮水果的注入，也讓珍芝堂的茶飲體驗增添了一味營養、健康的鮮果誘惑。

珍芝堂不僅在產品上堅持傳承與創新并舉，“520”浪漫飲法、求簽玩法等互動形式也是體現品牌特色的新潮創意。而正是這些創意儀式感的融入，讓珍芝堂成為了備受當下年輕人喜愛的茶飲時尚新標配，人氣暴漲！

其實，茶飲市場相比其他行業更考驗品牌的差異化，沒有差異化優勢的飲品甚至連投入市場泛起漣漪的動靜都沒有。而珍芝堂之所以能憑旗下的黑糖飲品走紅茶飲界，原因也就不言而喻了。那么，這樣的珍芝堂你會喜歡嗎？>>>>文章來源：（ｆｔｄｒｕａｎ）