苦瓜提取物
中文名：苦瓜 
科：葫蘆科
屬：苦瓜屬
使用部分：果實(shí)
化學(xué)成分：
苦瓜是已得到證實(shí)的降血糖物質(zhì)。其中一種可靠的降血糖活性物質(zhì)是苦瓜亭，其是由胡蘿卜苷和5,25-豆甾二烯醇葡萄糖苷的混合物組成的。因此以苦瓜總活性成分和苦瓜亭作為標(biāo)準(zhǔn)衡量苦瓜提取物是很重要的。
功能：
1. 抗糖尿病作用
苦瓜含有甾體皂甙如苦瓜素，類(lèi)胰島素肽類(lèi)和生物堿，這些物質(zhì)賦予苦瓜降血糖活性?？喙纤卮碳ひ葝u素的釋放和阻礙血流中葡萄糖的形成，該功能可能在糖尿病特別是非胰島素依賴(lài)型糖尿病治療中起到巨大的作用。該降血糖功能歸功于兩種物質(zhì)：（1）苦瓜素－一種苦瓜果實(shí)的乙醇提取物中獲得的結(jié)晶物質(zhì)。苦瓜素在控制劑量50mg/kg的情況下降低了實(shí)驗(yàn)兔子總數(shù)42%的體內(nèi)血糖。苦瓜素顯示出胰腺和外胰腺作用，并有輕微的止痙攣和抗膽堿功效。（2）P-胰島素（或v-胰島素，因其為植物胰島素）。其在結(jié)構(gòu)上為大分子多肽構(gòu)型，而藥理學(xué)上與牛胰島素相近。P-胰島素由兩條由二硫鍵聯(lián)結(jié)的多肽鏈組成。對(duì)糖尿病患者的P-胰島素的皮下的和肌肉給藥具有降血糖作用，其作用高峰期和牛胰島素的2小時(shí)后不同，出現(xiàn)在4-8小時(shí)后。
2. 抗病毒功能和其它
苦瓜標(biāo)準(zhǔn)提取物已被證實(shí)對(duì)于牛皮癬，癌癥所致易感，神經(jīng)性并發(fā)癥所致疼痛有效，并可能延緩白內(nèi)障或視網(wǎng)膜病變的發(fā)作和通過(guò)摧毀濾過(guò)性毒菌DNA抑制艾滋病病毒。其抗癌特性有部分因?yàn)槠鋵?duì)免疫功能的增進(jìn)作用。研究顯示苦瓜提取物抑制淋巴細(xì)胞增生和巨噬細(xì)胞及淋巴細(xì)胞活性。